Bouteille sous coffret - 75 cL

Veuve Clicquot Vintage 2015

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Détails
Construit autour des vendanges de 2015, Veuve Clicquot Vintage 2015 est le 67e millésime de la Maison depuis 1810, date à laquelle Madame Clicquot a créé son premier champagne millésimé.
Avec un potentiel de garde de plus de 15 ans, cet assemblage complexe mêle des notes d'agrumes à des nuances plus sucrées et fruitées. La prédominance du pinot noir (50 %), la touche subtile de vins élaborés en foudres de chêne (10 %) et le vieillissement prolongé sur lies lui confèrent la richesse aromatique si caractéristique du style Veuve Clicquot Vintage.
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idéal avec
Set de 6 verres
Verres à Champagne en verre jaune Veuve Clicquot
80,00 €
VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI

NOTES DE DÉGUSTATION :
Un champagne complexe aux notes fruitées et sucrées

Apparence

Une robe jaune vif.

Nez

Le nez dévoile des notes d'agrumes (orange, pamplemousse et zeste de citron), suivies de nuances plus fruitées comme l'abricot sec, la datte et la marmelade. Le tout est complété par des arômes pâtissiers de biscuit, de brioche et de crumble, ainsi que des notes de miel, d'amandes grillées et de noisettes.

Bouche

Minéral et complexe, ce champagne présente une belle longueur en bouche.

VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI SMALL
Didier Mariotti

Cellar Master, Veuve Clicquot

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE BLANC

CARACTÉRISTIQUES :
Veuve Clicquot Vintage 2015

  • Température de service -10-12°C

  • Plage de dégustation - Potentiel de garde de plus de 15 ans

  • Degré d’alcool - 12.00 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), obscure et à l’abri des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Brut (6g/L)
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

TERROIRS & CÉPAGES :

En Champagne, l'année 2015 a été chaude et sèche avec un bon ensoleillement, ce qui a donné des vins concentrés et structurés.

Une petite portion de ces vins (10 %) a été élaborée en foudres de chêne, ce qui a renforcé la saveur de l'assemblage final tout en lui conférant des notes épicées et de subtils arômes de grillé.

Veuve Clicquot Vintage 2015 se compose de 50 % de pinot noir (issu exclusivement de grands et de premiers crus), 30 % de chardonnay et 20 % de meunier.

Pour 100ml
Energie (kcal) 75
(kJ) 314
Lipides (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 1.4
dont sucres (g) 0.8
Protéines (g) 0
Sel (g) 0
Alcool (%) 12.5
ACCORDS METS & VINS VEUVE CLICQUOT

ACCORDS METS & VINS :
Veuve Clicquot Vintage 2015

Veuve Clicquot Vintage 2015 peut accompagner des plats de fruits de mer frais, tels que de la joue de turbot en tempura avec une salade d'algues au sésame torréfié. Il se conjugue aussi très bien avec des recettes aux saveurs intenses, comme les mets fumés et grillés, des ingrédients énergétiques comme les agrumes et les salicornes, ou encore des cuisines du monde qui jouent sur les textures (recettes à base de miso et gastronomie cajun épicée).

ACCORDS METS & VINS VEUVE CLICQUOT

ACCORDS METS & VINS :
Veuve Clicquot Vintage 2015

Veuve Clicquot Vintage 2015 peut accompagner des plats de fruits de mer frais, tels que de la joue de turbot en tempura avec une salade d'algues au sésame torréfié. Il se conjugue aussi très bien avec des recettes aux saveurs intenses, comme les mets fumés et grillés, des ingrédients énergétiques comme les agrumes et les salicornes, ou encore des cuisines du monde qui jouent sur les textures (recettes à base de miso et gastronomie cajun épicée).

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Veuve Clicquot Vintage 2015
Bouteille sous coffret - 75 cL