Bouteille sous coffret - 75 cL

Veuve Clicquot Vintage 2012

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Détails du produit
Le 66ème millésime de cette Maison pionnière, qui a créé le premier champagne millésimé connu, voilà plus de 200 ans, est doté d’une intensité aromatique et de la structure caractéristique de Veuve Clicquot.
Malgré des conditions climatiques difficiles, 2012 a révélé des fruits exceptionnels. C’est ainsi qu’est né ce millésime, expression unique de cette année singulière. Frais et délicat au nez, avec un palais vif et équilibré, il peut être dégusté maintenant ou dans les années à venir.
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VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI

NOTES DE DÉGUSTATION :
FRAIS ET VIF AVEC UNE STRUCTURE ÉQUILIBRÉE

Apparence

Jaune vif avec des touches dorées.

Nez

Au début, il est frais, délicat et salin. Puis, de juteux abricots confits et des notes grillées mènent à un bouquet complexe de figues, de fruits secs, de miel, de truffe et de mocha, aux côtés de notes de vanille et de muscade.

Bouche

Ce millésime bien structuré a un palais vif mais équilibré. Des notes de tarte aux mirabelles sucrées se mêlent aux agrumes confits et aux poires rôties, avant une finale aux saveurs de noix.

VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI SMALL
Dominique Demarville

Chef de caves, Veuve Clicquot

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE BLANC

CARACTÉRISTIQUES :

  • Température de service -10-12°C

  • Plage de dégustation - À consommer dès maintenant et jusqu’en 2044

  • Degré d’alcool - 12.00 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), obscure et à l’abri des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Brut (8g/L)
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

TERROIRS & CÉPAGES :

2012 a été une année d’extrêmes, avec de fortes pluies au printemps, puis de la grêle qui a détruit 1 000 hectares de vignes en Champagne.

Mais en dépit des prévisions alarmistes, le beau temps a finalement permis aux raisins d’atteindre une maturité optimale.

Comme tous les Veuve Clicquot, le 2012 est dominé par le Pinot Noir (51%), le Chardonnay (34%) et le Meunier (15%).

Avec l’influence du Pinot Noir et un passage en fûts de chêne, le 2012 a tout le caractère d’un classique.

ACCORDS METS & VINS VEUVE CLICQUOT

ACCORDS METS & VINS :
Un mariage sophistiqué pour les meilleurs fruits de mer

Des noix de Saint-Jacques fumées souligneront le côté salin de ce millésime.

Restez dans le thème de la mer en dégustant des écrevisses. Ou savourez avec des cailles rôties.

ACCORDS METS & VINS VEUVE CLICQUOT

ACCORDS METS & VINS :
Un mariage sophistiqué pour les meilleurs fruits de mer

Des noix de Saint-Jacques fumées souligneront le côté salin de ce millésime.

Restez dans le thème de la mer en dégustant des écrevisses. Ou savourez avec des cailles rôties.

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Veuve Clicquot Vintage 2012
Bouteille sous coffret - 75 cL