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Bouteille sous coffret – 75 cL

Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015

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Détails
Le millésime 2015 de La Grande Dame Rosé est composé d’un assemblage de 90% de Pinot Noir, de 10% de Chardonnay, complété par 13% de vin rouge de Pinot Noir issu de la parcelle historique «le Clos Colin».
En 1818, n'écoutant que sa liberté d'esprit et son instinct créatif, madame Clicquot rompit la tradition et créa le premier champagne rosé assemblé en utilisant du vin rouge de son historique vignoble Clos Colin, mélangé au vins blancs de la Maison. Créée en 1988 et lancée en 1995, La Grande Dame Rosé rend hommage à l'œuvre de Madame Clicquot.
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idéal avec
Set de 6 verres
Veuve Clicquot Verre à Champagne Prestige
90,00 €
VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI

NOTES DE DÉGUSTATION :
Floral et épicé

Apparence

Une robe rose éclatante

Nez

Le nez dévoile des nuances florales de rose et de violette

Bouche

La bouche est épicée avec des notes de poivre, de muscade et de clous de girofle auxquelles se mêlent des fruits rouges. La polyvalence et la fraîcheur du Pinot Noir captent l'essence du terroir unique de la région de Champagne, offrant structure et harmonie

VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI SMALL
Didier Mariotti

Chef de caves, Veuve Clicquot

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE ROSE

CARACTÉRISTIQUES :
Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015

  • Température de service - 8 °C

  • Comment servir - Servir dans un Verre Prestige Veuve Clicquot.

  • Plage de dégustation - Potentiel de garde de 15 ans

  • Degré d’alcool - 12.5 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver à l’horizontale dans un endroit frais (8-16°C), à l’abri de la lumière et des vibrations.

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Brut (6g/L)
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

TERROIRS & CÉPAGES :
Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015

Le versant ensoleillé de la colline de Bouzy et son sol unique, sablonneux et caillouteux, offrent un excellent drainage. Les vignes résistantes et assoiffées produisent des raisins de haute qualité avec des tanins parfaitement ajustés. A cela s'ajoute le terroir exceptionnel du Clos Colin, la clé des vins rouges caractéristiques et structurés qui confèrent à La Grande Dame Rosé son corps et sa finesse.

L'ingrédient essentiel qui garantit à la fois la stabilité de la couleur et l'évolution de la texture est le tanin des raisins. Macérés pendant au moins 7 jours, ces tanins jouent un rôle essentiel dans la capacité du champagne à vieillir et à devenir plus complexe au fil du temps dans les caves en craie centenaires de Reims.

90 % Pinot Noir (dont 13% de vin rouge du vignoble historique de Clos Colin) et 10% de Chardonnay.

Pour 100ml
Energie (kcal) 75
(kJ) 314
Lipides (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 1.4
dont sucres (g) 0.8
Protéines (g) 0
Sel (g) 0
Alcool (%) 12.5
ACCORDS METS & VINS CHÂTEAU GALOUPET

ACCORDS METS & VINS :
Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015

Entrée : Cette cuvée saura réhausser les langoustines ou le poulpe

Plat : Grillées, braisées ou caramélisées, La Grande Dame 2015 accompagne parfaitement des viandes comme l'agneau ou le veau de préférence avec une sauce relevée aux épices et qu'importe le légume pourvu qu'il soit de saison (Artichaut, aubergines, carottes des sables ou butternut)

Dessert : Tous les fruits - de saison eux aussi - lui sied. Au printemps avec quelques myrtilles, en été sur de la pêche blanche, en automne autour de figues et en hiver avec de l'orange sanguine

ACCORDS METS & VINS CHÂTEAU GALOUPET

ACCORDS METS & VINS :
Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015

Entrée : Cette cuvée saura réhausser les langoustines ou le poulpe

Plat : Grillées, braisées ou caramélisées, La Grande Dame 2015 accompagne parfaitement des viandes comme l'agneau ou le veau de préférence avec une sauce relevée aux épices et qu'importe le légume pourvu qu'il soit de saison (Artichaut, aubergines, carottes des sables ou butternut)

Dessert : Tous les fruits - de saison eux aussi - lui sied. Au printemps avec quelques myrtilles, en été sur de la pêche blanche, en automne autour de figues et en hiver avec de l'orange sanguine

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Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015
Bouteille sous coffret – 75 cL