Bouteille - 75 cL

Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2012

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Détails
La Grande Dame rend hommage à Madame Clicquot, qui créa en 1818 le tout premier champagne rosé d’assemblage connu par l'association de ses vins rouges de Bouzy avec ses vins blancs.
La Grande Dame Rosé 2012 respecte sa vision avec 90% de pinot noir issu des grands crus historiques de notre terroir, ainsi qu’un vin rouge ajouté à l'assemblage provenant d'une seule parcelle : la Parcelle ‘Clos Colin’ située à Bouzy.
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IDÉAL AVEC
Set de 6 verres
Veuve Clicquot Verre à Champagne Prestige
90,00 €
VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI

NOTES DE DÉGUSTATION :
Élégant et soyeux

Apparence

Rose saumon et pétillant cuivré.

Nez

Au nez, on découvre des notes florales qui évoluent vers des notes chaudes plus épicées.

Bouche

En bouche, on retrouve, après une attaque franche, l’élégance et le soyeux. C’est un vin complexe, vif, qui s’achève sur une belle longueur.

VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI SMALL
Didier Mariotti

Chef de caves

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE ROSE

CARACTÉRISTIQUES :
Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2012

  • Température de service - 10-12°C

  • Comment servir - À déguster dans un verre Prestige de Veuve Clicquot pour découvrir pleinement la profondeur des arômes et des saveurs.

  • Plage de dégustation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations

  • Degré d’alcool - 12,5 % Vol.

  • Conseils de conservation -  Potentiel de garde: 13 ans ou plus

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Sec
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

TERROIRS & CÉPAGES :
Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2012

Dans ce champagne, les pinots noirs d’Aÿ, Verzenay, Verzy, Ambonnay et Bouzy y trouvent leur plus belle expression avec plus de 90% dans son assemblage, et sont magnifiés par 10% de chardonnay d’Avize et du Mesnil-sur-Oger.

Les 13% de vin rouge de pinot noir entrant dans l’assemblage de La Grande Dame Rosé sont issus exclusivement de la Parcelle 'Clos Colin', située à Bouzy.

ACCORDS METS & VINS CHÂTEAU GALOUPET

ACCORDS METS & VINS :

Gastronomie de jardin : quand les légumes « grands crus » se mêlent aux raisins grands crus.


Optez pour des plats qui donnent le rôle principal à la fraîcheur des légumes, herbes aromatiques et fruits locaux de saison, tels que de jeunes artichauts violets à la barigoule, servis avec des plats de viande et de poisson en accompagnement, par exemple un carpaccio de bœuf ou un tartare de daurade.


Autre accord idéal : des plats légers et délicats à la cuisson rapide et énergique, comme la cuisine au wok ou les grillades sur plaque teppanyaki, à la plancha, au kamado ou au brasero.

ACCORDS METS & VINS CHÂTEAU GALOUPET

ACCORDS METS & VINS :

Gastronomie de jardin : quand les légumes « grands crus » se mêlent aux raisins grands crus.


Optez pour des plats qui donnent le rôle principal à la fraîcheur des légumes, herbes aromatiques et fruits locaux de saison, tels que de jeunes artichauts violets à la barigoule, servis avec des plats de viande et de poisson en accompagnement, par exemple un carpaccio de bœuf ou un tartare de daurade.


Autre accord idéal : des plats légers et délicats à la cuisson rapide et énergique, comme la cuisine au wok ou les grillades sur plaque teppanyaki, à la plancha, au kamado ou au brasero.

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Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2012
Bouteille - 75 cL
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