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Jéroboam sous caisse en bois - 3 L

Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

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Détails
Ce grand jéroboam révèle l’évolution des saveurs et textures de ce champagne à dominante de pinot noir. Élégante et soyeuse, cette cuvée d’une agréable fraîcheur présente un caractère particulièrement rond et nuancé.
En hommage à Madame Clicquot, La Grande Dame 2008 reflète la grandeur du terroir des grands crus de la Maison. Délicat et rare, c’est un champagne au potentiel de garde remarquable.
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Idéal avec
Set de 6 verres
Veuve Clicquot Verre à Champagne Prestige
90,00 €
VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI

NOTES DE DÉGUSTATION :
Équilibre entre puissance et élégance

Apparence

Un éclat doré et scintillant.

Nez

Une ouverture intense et fraîche laisse place à des arômes plus ronds de figues et d’abricots secs, de poire mûre et d’une pointe de noisette.

Bouche

Une forte minéralité transparaît dans ce millésime, avec des arômes d’agrumes et de cerise complétés par une texture soyeuse. Avec une forte proportion de Pinot Noir, il trouve un équilibre entre fraîcheur et structure.

VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI SMALL
Dider Mariotti

Chef de caves, Veuve Clicquot

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE BLANC

CARACTÉRISTIQUES :
Veuve Clicquot La Grande Dame Blanc 2008

  • Température de service - 10-12 °C

  • Plage de dégustation - Dès maintenant et jusqu’en 2030

  • Degré d’alcool - 12 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), obscur, et à l’abri des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Extra brut (6g/L)
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

TERROIRS & CÉPAGES :
Veuve Clicquot La Grande Dame Blanc 2008

Le Pinot Noir (92%) et le Chardonnay (8%) issus de six grands crus composent ce millésime : Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzenay et le Mesnil-sur-Oger.

Un printemps frais et pluvieux et un été frais et sec ont créé des raisins acides qui rappelaient d’autres millésimes de la Maison.

Vieilli pendant 10 ans, il présente une complexité qui va encore évoluer avec le temps.

Pour 100ml
Energie (kcal) 75
(kJ) 314
Lipides (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 1.2
dont sucres (g) 0.6
Protéines (g) 0
Sel (g) 0
Alcool (%) 12.5
ACCORDS METS & VINS VEUVE CLICQUOT

ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les viandes blanches et les fruits de mer

Commencez par un ceviche de bar léger ou des huîtres fraîches.

Un poulet poché servi avec une vinaigrette au sésame et des légumes verts asiatiques croquants sera un excellent accord.

ACCORDS METS & VINS VEUVE CLICQUOT

ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les viandes blanches et les fruits de mer

Commencez par un ceviche de bar léger ou des huîtres fraîches.

Un poulet poché servi avec une vinaigrette au sésame et des légumes verts asiatiques croquants sera un excellent accord.

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Veuve Clicquot La Grande Dame 2008
Jéroboam sous caisse en bois - 3 L