Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 3
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Intense, frais, pur et complexe
Arômes de fleurs blanches, citron et citron vert, raisins, pâte à pain, pain frais, écorce d’orange et citron confit.
Chef de caves, Veuve Clicquot
CARACTÉRISTIQUES :
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 3
- Température de service - 8-10°C
- Plage de dégustation - À consommer dès maintenant
- Degré d’alcool - 12.0 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), obscur et à l’abri des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Brut
TERROIRS & CÉPAGES :
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 3
Veuve Clicquot abrite l’une des plus importantes collections de vins de réserve de la région champenoise, dont les plus anciens remontent à 30 ans.
Les vignerons puisent soigneusement dans cette réserve de 500 vins pour créer un équilibre parfait alliant fraîcheur, saveurs, texture et complexité.
L’assemblage final composé de pinot noir (50%), chardonnay (30%) et meunier (20%) est élevé sur lies en cuve pendant deux ans, suivis d’au moins trois ans en bouteille avant d’être commercialisé.
ACCORDS METS & VINS :
Préparez un menu équilibré
Choisissez des plats associant de manière équilibrée les saveurs salées, les légumes crus, les salades, les agrumes et la fraîcheur des herbes aromatiques.
Poulpe farci au riz macéré dans du saké, décoré de riz soufflé à l’encre de seiche et assaisonné d’herbes aromatiques et de jus de citron.
ACCORDS METS & VINS :
Préparez un menu équilibré
Choisissez des plats associant de manière équilibrée les saveurs salées, les légumes crus, les salades, les agrumes et la fraîcheur des herbes aromatiques.
Poulpe farci au riz macéré dans du saké, décoré de riz soufflé à l’encre de seiche et assaisonné d’herbes aromatiques et de jus de citron.