Veuve Clicquot Cave Privée Rosé 1989
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Structuré et frais
Une couleur rose délicate et des bulles fines et persistantes.
Un bouquet doux résultant de la belle maturité du millésime, avec des notes initiales de moka et de cacao grillés évoluant vers des arômes complexes de pâtisserie.
Structuré et frais avec une acidité soyeuse et une finale très douce, et une variété de fruits sauvages comme les fraises des bois, mais aussi d’agrumes et de figues confites.
Chef de caves
CARACTÉRISTIQUES :
Veuve Clicquot Cave Privée Rosé 1989
- Comment servir - À déguster dans un verre Prestige de Veuve Clicquot pour découvrir pleinement la profondeur des arômes et des saveurs.
- Température de service - 12-14 °C
- Degré d’alcool - 12.0 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Brut
BLEND AND ORIGIN:
Veuve Clicquot Cave Privée Rosé 1989
Reprenant l’assemblage de la réserve Vintage 1989, à savoir 58% de pinot noir provenant de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne et 29% de chardonnay de la Côte des Blancs, ce champagne Cave Privée Rosé est enrichi avec 12,8% de vin rouge de Bouzy, caractérisé par le pinot noir de ce même millésime.
ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les viandes
délicatement parfumées
Se déguste avec des mets forestiers comme des gibiers délicats (la bécasse ou le canard), des truffes et des chanterelles ou avec des viandes jeunes et tendres comme le veau ou l’agneau. Il accompagne également le jambon ibérique.
ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les viandes
délicatement parfumées
Se déguste avec des mets forestiers comme des gibiers délicats (la bécasse ou le canard), des truffes et des chanterelles ou avec des viandes jeunes et tendres comme le veau ou l’agneau. Il accompagne également le jambon ibérique.