Veuve Clicquot Cave Privée 1989
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Corsé et direct
Un doré pâle.
Des fruits mûrs et secs, du safran, du santal et des eaux-de-vie ressortent dans le bouquet.
Frais au palais, ce millésimé regorge d’épices exotiques, de structure et de caractère avec une finale très longue.

Chef de caves, Veuve Clicquot

CARACTÉRISTIQUES :
Veuve Clicquot Cave Privée 1989
- Température de service - 10-12 °C
- Degré d’alcool - 12.0 % Vol.
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Brut

TERROIRS & CÉPAGES :
Veuve Clicquot Cave Privée 1989
Avec des raisins issus de 25 grands et premiers crus, cet assemblage contient deux tiers de Pinot Noir (66%) et un tiers de Chardonnay (34%).
Les premiers raisins ont été cueillis parmi les grands crus de la Côte des Blancs début septembre tandis que le Pinot Noir a pu mûrir encore quelques jours, donnant lieu à des raisins concentrés de grande qualité.

ACCORDS METS & VINS :
Agrémente les saveurs du terroir
Un risotto aux truffes à la délicieuse texture raffinée.
Un poulet de Bresse aux morilles ou un filet de turbot aux chanterelles agrémenteront les saveurs corsées et la rondeur de ce champagne.

ACCORDS METS & VINS :
Agrémente les saveurs du terroir
Un risotto aux truffes à la délicieuse texture raffinée.
Un poulet de Bresse aux morilles ou un filet de turbot aux chanterelles agrémenteront les saveurs corsées et la rondeur de ce champagne.
