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Terrazas de los Andes Malbec 2019
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Fruité et expressif
Couleur rubis intense.
Au nez, ce vin dégage des parfums de fruits rouges et noirs, comme la cerise et la prune, des arômes subtils de violette et des notes douces et grillées de chêne.
La douceur initiale laisse place à un milieu de palais corsé soutenu par des tanins sucrés et ronds puis à une finale fraîche et juteuse rappelant les fruits rouges et noirs.
Vigneron
CARACTÉRISTIQUES :
Terrazas de los Andes Malbec 2019
- Température de service - 14-16°C
- Degré d’alcool - 14 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), obscure et à l’abri des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Sec
TERROIRS & CÉPAGES :
Terrazas de los Andes Malbec 2019
Ce vin est composé d’un assemblage de plus de 100 parcelles provenant de 6 vignobles le long des vallées Luján de Cuyo et de Uco, qui s’élèvent entre 1 070 et 1 250 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Les raisins sont éraflés, puis macérés séparément en fonction de leur origine.
Une grande partie du vin est ensuite vieilli pendant un an dans des fûts de chêne français jusqu’à atteindre stabilité et complexité.
Un petit pourcentage est conservé dans des cuves de béton pour préserver les arômes et les saveurs des fruits frais.
ACCORDS METS & VINS :
Idéal avec les viandes grillées et
les fromages puissants.
Accompagne les viandes rouges et le gibier grillés, ainsi que les fromages à pâte dure comme le parmesan et l’emmental ou le roquefort et certains fromages de chèvre.
Se marie très bien avec les desserts contenant des fruits rouges, des fruits secs ou de la noix de coco.
ACCORDS METS & VINS :
Idéal avec les viandes grillées et
les fromages puissants.
Accompagne les viandes rouges et le gibier grillés, ainsi que les fromages à pâte dure comme le parmesan et l’emmental ou le roquefort et certains fromages de chèvre.
Se marie très bien avec les desserts contenant des fruits rouges, des fruits secs ou de la noix de coco.