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Caisse de 6 bouteilles - 75 cL

Terrazas de los Andes Chardonnay 2023

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Détails
Résultat de l'assemblage de plus de 10 parcelles provenant de trois domaines viticoles en altitude, Reserva Chardonnet 2023 s'avère une cuvée lumineuse, fraîche et fruitée cultivée de manière biologique.
L'aventure de Terrazas de los Andes a commencé dans les années 1990, lorsque le viticulteur français Hervé Birnie-Scott a découvert l'Argentine et les terrasses en haute altitude des Andes. Terrazas de los Andes cultive plus de 200 terrasses de vignes, irriguées par l'eau d'un glacier. Le domaine offre des vins corsés et aromatiques
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TERRAZAS DE LOS ANDES JOSE PONCE

NOTES DE DÉGUSTATION :
Toute la fraîcheur des Andes

Apparence

Une robe dorée et luminuese

Nez

Des notes de pêche jaune et de poire sont relevées par des parfums de pamplemousse, d'écorce d'agrumes confits et une pointe de miel.

Bouche

Des saveurs fruitées et une acidité équilibrée mènent à un corps plein et à une finale longue et onctueuse aux notes subtiles de brioche.

TERRAZAS DE LOS ANDES MARCOS JULIO FERNANDEZ SMALL
Hervé Birnie-Scott

Directeur de vignoble, Terrazas de los Andes

HOW TO ENJOY WHITE WINE

CARACTÉRISTIQUES :
Terrazas de los Andes Chardonnay 2023

  • Température de service - 8-10°C

  • Plage de dégustation - Potentiel de garde : 5 à 10 ans

  • Degré d’alcool - 13,5 % Vol.

  • Conseils de conservation -  Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Capsule à vis

  • Dosage - Sec
BLEND & ORIGIN WINES

TERROIRS & CÉPAGES :
Terrazas de los Andes Chardonnay 2023

La récolte de 2023 a présenté une excellente qualité dans tout le pays, malgré plusieurs vagues de chaleur. Sa très bonne qualité polyphénolique et une belle concentration en tanins n'empêchent pas une expression aromatique plutôt homogène, mettant en valeur un profil fruité plus direct.

Terrazas de los Andes est généralement parmi les premiers à récolter, mettant l'accent sur l'élégance plutôt que sur la puissance et évitant toute surmaturité pour préserver les arômes fruités et minéraux du Chardonnay, ainsi que l'acidité naturelle.

Les conditions météorologiques difficiles ont entraîné une période de récolte plus courte et des rendements plus faibles par rapport aux années précédentes.


Terrazas de los Andes cultive de manière biologique une mosaïque de plus de 200 terrasses viticoles en haute altitude. En utilisant à 100% des fruits de montagne cultivés sur le domaine, irrigués de manière durable avec de l'eau de glacier pure, les vins Terrazas sont corsés mais élégamment aromatiques et lumineux, capturant le goût pur et frais des Andes.

ACCORDS METS & VINS TERRAZAS DE LOS ANDES

ACCORDS METS & VINS :
Pour la simplicité

Plat : Ce vin apprécie un poisson blanc simplement grillé, un généreux plat de pâtes au beurre mais s'adapte à une cuisine plus sophistiquée comme la thaïlandaise

Dessert : Il accompagne des incontournables français comme le camembert et le brie mais se savoure tout autant avec une assiette de fruits tels que la pomme, l'ananas, la mangue ou des agrumes

ACCORDS METS & VINS TERRAZAS DE LOS ANDES

ACCORDS METS & VINS :
Pour la simplicité

Plat : Ce vin apprécie un poisson blanc simplement grillé, un généreux plat de pâtes au beurre mais s'adapte à une cuisine plus sophistiquée comme la thaïlandaise

Dessert : Il accompagne des incontournables français comme le camembert et le brie mais se savoure tout autant avec une assiette de fruits tels que la pomme, l'ananas, la mangue ou des agrumes

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Terrazas de los Andes Chardonnay 2023
Caisse de 6 bouteilles - 75 cL