Closeries: Stéphanie Watine & Luca Pronzato

 

Closeries, c’est une rencontre rare entre une personnalité illustre et une bouteille qui l’est tout autant.

Accords harmonieux et délicieuses anecdotes, Stéphanie Watine met en lumière son invité au fil d’un récit sensoriel et d’une dégustation singulière.

Rythmé par la découverte des notes de dégustation d’une bouteille de Ruinart Blanc de Blancs, découvrez cet épisode de Closeries à l’occasion de la rencontre unique entre Stéphanie Watine et Luca Pronzato, fondateur passionné de ONA. En mettant à l’honneur la créativité de jeunes chefs le temps d’un restaurant éphémère, ONA dresse des tables dans le monde entier pour quelques semaines. C’est l’idée originale qu’a eu Luca, que la passion pour les bons produits et le parcours de sommelier émérite ont fait naître en lui. A l’image de notre invité, la Maison Ruinart a su perpétuer la tradition champenoise et excelle dans l’art d’associer mets et vins. Tout comme Luca, le champagne Ruinart offre une expérience singulière de dégustation. Découvrez au cours de ce bel échange son goût pour les produits d’exception, son parcours, ses envies futures, ses projets mais aussi ses plus beaux souvenirs au sein de l’aventure qu’est ONA.

Clos19 · Closeries - Luca Pronzato