Closeries: Stéphanie Watine & Grégory Marchand

 

Closeries, c’est une rencontre rare entre une personnalité illustre et une bouteille qui l’est tout autant.

Accords harmonieux et délicieuses anecdotes, Stéphanie Watine met en lumière son invité au fil d’un récit sensoriel et d’une dégustation singulière.

Cet épisode de Closeries nous invite à une sublime rencontre avec Gregory Marchand, chef et propriétaire des restaurant Frenchie à Paris et Londres. Stéphanie Watine et son invité auront le privilège de présenter un Grand Cru de Bourgogne, Clos de Lambrays. Ce vin de culture biologique et issu d’une parcelle aussi hétérogène qu’exceptionnelle reflète à merveille la passion de Gregory pour la vigne et ceux qui la travaillent. Entre explorations viticoles, accords mets et vins et découverte de l’univers culinaire de Gregory, joignez-vous à cette rencontre entre notre hôte et son invité.

Clos19 · Closeries - Grégory Marchand