Caisse de 6 bouteilles - 75 cL
R de Ruinart Brut
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Détails
Issu de la première Maison de champagne établie, R de Ruinart Brut est l'incarnation du style floral et croquant caractéristique de la Maison.
Le chef de caves Frédéric Panaïotis veille à ce que ce champagne non millésimé reste fidèle à son héritage d’origine, en mettant en valeur la clarté minérale qui fait la réputation de Ruinart.
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Idéal avec
NOTES DE DÉGUSTATION :
Style emblématique
Apparence
D’une couleur jaune délicate, elle présente des reflets dorés et une robe limpide.
Nez
Des arômes de poire, de pomme et de fleurs se mêlent à des notes de noisette et d’amande.
Bouche
R de Ruinart est rond, corsé et équilibré avec des saveurs de reine-claude et de nectarine. La finale est longue et fraîche, grâce au chardonnay bien présent.
Frédéric Panaïotis
Chef de caves, Ruinart
CARACTÉRISTIQUES :
Ruinart R de Ruinart Brut
- Température de service - 8-10 °C
- Plage de dégustation - À consommer dès maintenant
- Degré d’alcool - 12.0 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), obscur, et à l’abri des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Brut
TERROIRS & CÉPAGES :
Ruinart R de Ruinart Brut
Assemblage de 40% de chardonnay, 50-55% de pinot noir et 5-10% de meunier, les raisins utilisés pour créer le R de Ruinart proviennent principalement de la Côte des Blancs, une région riche en calcaire, célèbre pour son chardonnay, et de la Vallée de la Marne, où poussent le pinot noir et le meunier qui ajoutent un fruité doux au champagne.
Le chef de caves ajoute également 20-25% de vins de réserve provenant des deux années précédentes.
| Pour 100ml | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 75 |
| (kJ) | 314 |
| Lipides (g) | 0 |
| dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 1.4 |
| dont sucres (g) | 0.8 |
| Protéines (g) | 0 |
| Sel (g) | 0 |
| Alcool (%) | 12.5 |
ACCORDS METS & VINS :
La simplicité avant tout
Les saveurs de fruits légères et le tranchant de R de Ruinart exigent des plats au beurre ou aux agrumes. En entrée, servez avec des coquilles Saint-Jacques poêlées dans l’huile et le citron.
La minéralité cristalline du champagne tempérera le côté beurré de la sole meunière.
R de Ruinart accompagne des fromages crémeux au lait de vache à affinage court, comme le chaource ou le langres.
ACCORDS METS & VINS :
La simplicité avant tout
Les saveurs de fruits légères et le tranchant de R de Ruinart exigent des plats au beurre ou aux agrumes. En entrée, servez avec des coquilles Saint-Jacques poêlées dans l’huile et le citron.
La minéralité cristalline du champagne tempérera le côté beurré de la sole meunière.
R de Ruinart accompagne des fromages crémeux au lait de vache à affinage court, comme le chaource ou le langres.
R de Ruinart Brut
Caisse de 6 bouteilles - 75 cL