Bouteille - 75 cl
Newton Puzzle 2017
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Détails
Le cabernet sauvignon est l’ingrédient phare du Newton Puzzle 2017, élaboré dans le style des vins de la rive gauche bordelaise. Il révèle toute la puissance et l’arôme des petits fruits rouges si caractéristique de ce cépage, et présente des notes herbacées issues du cabernet franc ainsi qu’une touche de douceur propre au merlot.
Avec l’âge, ce vin rouge puissant de la Napa Valley a acquis des arômes et des saveurs de tabac et de grains de café, tout en conservant une fraîcheur caractéristique. Il vieillira encore gracieusement pendant au moins 10 ans.
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Original, expressif et frais.
Nez
Petits fruits rouges associés à la prune noire intense, avec des nuances de sauge, de thym, de tabac et de fèves de café.
Bouche
Tanins bien intégrés, profondeur, complexité et longueur.
Robert Mann
Vigneron
CARACTÉRISTIQUES :
Newton Puzzle 2017
- Température de service - 15-18 °C
- Plage de dégustation - À consommer dès maintenant et jusqu’en 2036
- Degré d’alcool - 14 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C) et sombre, à l’abri des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Sec
TERROIRS & CÉPAGES :
Newton Puzzle 2017
Au cours de cette année difficile dans la Napa Valley, les incendies ont ravagé la moitié des vignes du site de Mount Veeder peu avant les vendanges.
Les baies ont été récoltées sur les autres sites en avance et sont arrivées à la cave en excellente condition.
Après assemblage, le vin a passé 12 mois en fût puis 8 mois en bouteille.
Newton Puzzle 2017
Bouteille - 75 cl