Bouteille - 75 cl

Newton Unfiltered Chardonnay 2018

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Détails
Rond et robuste, mais aussi ample et corsé, ce millésime est issu d’un assemblage de raisins chardonnay cultivés durablement sur les domaines de Carneros, entre Napa et Sonoma, et de Rutherford, au cœur de la Napa Valley.
Il a été entièrement fermenté puis vieilli pendant un an dans des fûts de chêne français, en partie neufs (25%), et a ainsi acquis chaleur et uniformité, avec des notes initiales de chêne et de fleur blanche, un milieu de palais crémeux et un soupçon d’acidité.
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NEWTON ALBERTO BIANCHI

TASTING NOTES:
Long et complexe

APPARENCE

Couleur de paille claire teintée d’accents verts.

NEZ

Le nez révèle d’abord des notes iodées puis des arômes d’écorces d’agrumes mûrs et de fleurs blanches.

BOUCHE

Le palais est frais et direct, avec une densité et une ampleur soutenues par une acidité éclatante. La finale crémeuse est complexe et longue.

NEWTON ALBERTO BIANCHI SMALL
Andrew Holve

Directeur de la vinification, Newton

HOW TO ENJOY WHITE WINE

CARACTÉRISTIQUES :
Newton Unfiltered Chardonnay 2018

  • Température de service - 10-12 °C

  • Plage de dégustation - Dès maintenant et jusqu’en 2030

  • Degré d’alcool - 13.5 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Sec
BLEND & ORIGIN WINES

TERROIRS & CÉPAGES :
Newton Unfiltered Chardonnay 2018

Le millésime 2018 marquera les esprits.

Le début de la saison a été ponctué de pluies abondantes, qui ont imprégné le sol et lancé le cycle végétatif.

Les douces températures printanières ont légèrement retardé la floraison et la nouaison, tandis que l’été doux et ensoleillé a permis aux raisins de développer une maturité et une uniformité parfaites.

Le résultat est un millésime raffiné, complexe et frais.

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Newton Unfiltered Chardonnay 2018
Bouteille - 75 cl