Bouteille - 75 cL

Newton Single Vineyard Yountville Cabernet Sauvignon 2014

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Détails du produit
Ce cabernet sauvignon vraiment caractéristique de la Napa Valley est issu du vignoble de Newton, situé sur les coteaux Yountville. Généreux et rond, ce millésime inaugural continuera à vieillir en beauté.
Ce vin dévoile une belle complexité avec des notes de fruits noirs et des nuances d’olives noires et de réglisse. Ce cabernet parcellaire est structuré, avec une texture veloutée.
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NEWTON ALBERTO BIANCHI

NOTES DE DÉGUSTATION :
Fruité et savoureux, avec une texture soyeuse

Apparence

Un rouge rubis intense.

Nez

Des arômes généreux de myrtille se mêlent à la betterave, à la réglisse et aux olives noires.

Bouche

Doux, riche et rond, ce vin dévoile des arômes de chocolat noir, de prune et de cassis. Le milieu de bouche, charnu et généreux, est compensé par une structure aux notes veloutée, avec une belle persistance en finale.

NEWTON ALBERTO BIANCHI SMALL
Anne Dempsey

Vigneron

HOW TO ENJOY WHITE WINE

CARACTÉRISTIQUES :
Newton Single Vineyard Yountville Cabernet Sauvignon 2014

  • Comment servir - Dans un verre au bol large

  • Température de service - 15-18°C

  • Plage de dégustation - Dès maintenant et jusqu’en 2037
  • Degré d’alcool - 14 % Vol.

  • Conseils de conservation - Stocker dans un endroit frais et à l’abri de la lumière

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Sec
BLEND & ORIGIN WINES

TERROIRS & CÉPAGES :
Newton Single Vineyard Yountville Cabernet Sauvignon 2014

Les raisins 100% cabernet sauvignon de ce millésime ont bénéficié de la fraîcheur du brouillard matinal, d’un ensoleillement abondant et du terroir du vignoble de qualité de Yountville, constitué d’un sol limoneux-graveleux et d’alluvions rocheuses.

Le temps chaud et sec de 2014 a produit une récolte remarquable, et le vin a été élevé pendant 16 mois dans des fûts de chêne français, dont 50% de bois neuf.

ACCORDS METS & VINS NEWTON

ACCORDS METS & VINS :
À associer de préférence avec un plat de pâtes en sauce

Les tagliatelles à la sauce de tomates rôties au four avec des perles de mozzarella se marient parfaitement.

ACCORDS METS & VINS NEWTON

ACCORDS METS & VINS :
À associer de préférence avec un plat de pâtes en sauce

Les tagliatelles à la sauce de tomates rôties au four avec des perles de mozzarella se marient parfaitement.

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Newton Single Vineyard Yountville Cabernet Sauvignon 2014
Bouteille - 75 cL