Bouteille - 75 cL

Newton Single Vineyard Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2014

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Détails du produit
Le premier millésime du vignoble de Mount Veeder de Newton se révélera au fil du temps, récompensant ainsi ceux qui laisseront leurs bouteilles patienter en cave. Ce cabernet sauvignon est fruité, structuré et intense.
Cultivés dans le vignoble montagneux et accidenté de Mount Veeder de Newton Vineyard, les raisins de ce vin sont vendangés à la main sur des terres qui se trouvaient autrefois au fond de l’océan, à l’extrémité ouest de la Napa Valley.
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NEWTON ALBERTO BIANCHI

NOTES DE DÉGUSTATION :
Fruité et savoureux, avec une texture soyeuse

Apparence

Un rouge rubis intense

Nez

L’odeur de cassis caractéristique du cabernet sauvignon est proéminente et complétée par des notes de fruits mûrs sombres, de charbon de bois, d’anis, de menthe et de tabac roulé.

Bouche

Les tanins fins, semblables à du graphite, forment la colonne vertébrale de ce vin et accompagnent ses notes complexes et intenses de fruits noirs. La finale est longue, élégante et intense.

NEWTON ALBERTO BIANCHI SMALL
Anne Dempsey

Vigneron

HOW TO ENJOY WHITE WINE

CARACTÉRISTIQUES :
Newton Single Vineyard Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2014

  • Comment servir - Dans un verre au bol large

  • Température de service - 15-18°C

  • Degré d’alcool - 14 % Vol.

  • Conseils de conservation - Stocker dans un endroit frais et à l’abri de la lumière

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Sec
BLEND & ORIGIN WINES

TERROIRS & CÉPAGES :
Single Vineyard Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2014

Les raisins de ce vin 100% cabernet sauvignon ont été cultivés dans des sols bien drainés de grès et de schiste décomposés dans les montagnes Mayacamas, à l’extrémité ouest de la Napa Valley.

Mount Veeder est le vignoble le plus frais de la vallée, caractérisé par l'hétérogénéité de ses sols.

Le vin a été élevé 16 mois dans des fûts de chêne français, dont 60% de bois neufs.

ACCORDS METS & VINS NEWTON

ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les plats classiques et élégants

Un filet de bœuf rôti, servi avec un beurre aux herbes et au cabernet et des carottes rôties s’accordera avec la profondeur de ce vin.

ACCORDS METS & VINS NEWTON

ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les plats classiques et élégants

Un filet de bœuf rôti, servi avec un beurre aux herbes et au cabernet et des carottes rôties s’accordera avec la profondeur de ce vin.

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Newton Single Vineyard Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2014
Bouteille - 75 cL