Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2004
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Subtile et sobre
Jaune brillant et lumineux avec des bulles fines.
Les notes fruitées de pêche blanche, de citron, d’ananas, de banane verte et de poire se marient aux arômes floraux de seringas, d’infusion et de chèvrefeuille, ainsi qu’à des touches plus épicées et plus sucrées de poivre, de cassonade, de pâte d’amandes et de melon confit.
Direct et complexe au palais, avec des notes élégantes portées par une finale longue. Une structure légère, intense et souple avec des traits minéraux qui révèlent des notes fraiches de rhubarbe et de pamplemousse, avec une touche de menthe.
Chef de caves
CARACTÉRISTIQUES :
Moët & Chandon
Grand Vintage Collection 2004
- Température de service - 10-12 °C
- Plage de dégustation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations
- Degré d’alcool - 12.5 % Vol.
- Conseils de conservation - Potentiel de garde : 8 ans ou plus
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Sec
TERROIR ET CÉPAGES :
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2004
Les vendanges de 2004 se caractérisent par son abondance de raisins tout à fait mûrs. .
Cela s’est traduit par une composition équilibrée de 38% de chardonnay, 33% de pinot noir et 29% de meunier.
Les conditions météorologiques ont été inhabituellement douces et favorables tout au long de la saison, permettant ainsi aux vignes de s’épanouir et de développer des raisins parfaitement mûrs.