RARE & EXCEPTIONNEL
Bouteille - 75 cL

Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2003

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Détails
Créé pour la première fois en 1842 pour les amateurs de vins matures, Moët & Chandon Grand Vintage Collection est une sélection de champagnes rares et uniques, incarnant l’interprétation d’une année particulière par le chef de caves.
Ce Grand Vintage Collection 2003 est le résultat équilibré de conditions climatiques difficiles. Après 14 années de vieillissement en cave, l’amertume initiale s’est adoucie et la finale est devenue souple, tout en restant étonnamment fraîche, avec des notes de sève, de figue et de chocolat noir.
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MOET & CHANDON BENOIT GOUEZ

NOTES DE DÉGUSTATION :
Corsé et frais

Apparence

Doré vif avec une touche de vert.

Nez

Les notes initiales de crème brûlée, de praline et de nougatine laissent place à des notes chaudes d’abricot, de date et de figue séchés, mêlées à des accents de thé et d’épices..

Bouche

Souple et velouté, avec un palais corsé et enveloppant, et des saveurs concentrées de fruits rappelant une poêlée d’ananas flambé.

MOET & CHANDON BENOIT GOUEZ SMALL
Benoït Gouez

Chef de caves

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE BLANC

CARACTÉRISTIQUES :
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2003

  • Température de service - 10-12°C

  • Degré d’alcool - 12.5 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (8-10 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Extra Brut
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

TERROIRS & CÉPAGES :
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2003

L’année 2003 a été particulièrement difficile dans la région champenoise et a été marquée par de fortes gelées tardives, des tempêtes de grêle printanières et estivales, un été exceptionnellement chaud et une vague de chaleur en août.

Tout cela a donné lieu à l’une des récoltes les plus précoces jamais enregistrées.

Ce Grand Vintage Collection bien équilibré est le résultat de cette année difficile, avec un assemblage final composé à 43% de meunier, à 29% de pinot noir et à 28% de chardonnay.

Pour 100ml
Energie (kcal) 72
(kJ) 301
Lipides (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 1.2
dont sucres (g) 0.6
Protéines (g) 0
Sel (g) 0
Alcool (%) 12.5
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Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2003
Bouteille - 75 cL