Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1999
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Mature, puissant et ample
Jaune doré.
Les notes savoureuses de cire, de gâteau et de noix de cajou s’associent aux arômes d’une récolte automnale.
En bouche se dévoilent puissance et rondeur, avec une affirmation du caractère fruité, charnu et ample de ce millésime. Des notes de dattes et de miel généreuses évoluent vers une finale à l’amertume de café.
Chef de caves
CARACTÉRISTIQUES :
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1999
- Température de service -10-12°C
- Degré d’alcool - 12.50 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Sec
TERROIRS & CÉPAGES :
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1999
Ce millésime élaboré avec la dernière récolte du millénaire se compose de 38% de pinot noir, 31% de chardonnay et 31% de meunier.
L’année 1999 a été bonne pour les trois variétés de raisin, mais le meunier s’est révélé d’une qualité remarquable, raison pour laquelle il constitue une proportion historiquement élevée de cet assemblage.