RARE & EXCEPTIONNEL
Bouteille sous coffret en bois - 75 cL

Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1995

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Détails
Véritable hommage aux champagnes de ces 170 dernières années, la Grand Vintage Collection de Moët & Chandon conserve savamment les meilleurs millésimes puis attend patiemment que vienne le moment propice au dégorgement.
Ce Grand Vintage Collection 1995 est rare et unique. Riche, il reflète le millésime 1995 : des textures mûres et matures, une acidité délicatement sucrée et une touche finale de fraîcheur.
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MOET & CHANDON BENOIT GOUEZ

NOTES DE DÉGUSTATION :
Corsé et crémeux

Nez

Des arômes généreux de fruits.

Bouche

Long, tendre et chaleureux en bouche, avec des notes initiales de brioche, de poire mûre, d’amandes et de citron qui évoluent vers la pêche, l’abricot, le citron confit et le miel, pour se terminer par des notes de pain d’épice et de thé fumé. Le corps se révèle corsé, généreux et crémeux, tandis que l’acidité initiale laisse place à la fraîcheur de la mandarine et de la clémentine confites.

MOET & CHANDON BENOIT GOUEZ SMALL
Benoït Gouez

Chef de caves

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE BLANC

CARACTÉRISTIQUES :
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1995

  • Température de service - 10-12°C

  • Degré d’alcool - 12.5 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (8-10 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Extra Brut
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

TERROIRS & CÉPAGES :
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1995

Un millésime intègre la collection Grand Vintage après avoir passé de nombreuses années de maturation sur lies dans les caves de la Maison.

Ces vins passent plus de temps en cave et bénéficient d’un dégorgement plus tardif afin de gagner en complexité et en sophistication.

L’assemblage final de ce Grand Vintage Collection est composé à 50% de pinot noir, à 40% de chardonnay et à 10% de meunier.

Pour 100ml
Energie (kcal) 75
(kJ) 314
Lipides (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 1.4
dont sucres (g) 0.8
Protéines (g) 0
Sel (g) 0
Alcool (%) 12.5
ACCORDS METS & VINS MOËT & CHANDON

ACCORDS METS & VINS :
A déguster avec du poisson

Se marie bien avec des crustacés savoureux, comme un homard fraîchement poché.

À servir avec des plats de poisson simples, comme du saumon à la crème ou un steak de thon grillé. Peut également se déguster avec un plat plus osé, comme un filet de congre accompagné d’oursins et de risotto.

Terminer avec un fromage de chèvre crémeux ou de la ricotta frite servie avec du miel.

ACCORDS METS & VINS MOËT & CHANDON

ACCORDS METS & VINS :
A déguster avec du poisson

Se marie bien avec des crustacés savoureux, comme un homard fraîchement poché.

À servir avec des plats de poisson simples, comme du saumon à la crème ou un steak de thon grillé. Peut également se déguster avec un plat plus osé, comme un filet de congre accompagné d’oursins et de risotto.

Terminer avec un fromage de chèvre crémeux ou de la ricotta frite servie avec du miel.

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Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1995
Bouteille sous coffret en bois - 75 cL