Bouteille sous coffret - 75 cL
Moët & Chandon Grand Vintage 2015
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Détails
Grand Vintage 2015, le 76e millésime de la Maison, est l’expression d’une année incertaine caractérisée par une période de chaleur extrême dans la région, qui a enregistré les températures les plus élevées depuis 1961. Ce champagne a développé une grande finesse au cours de ses six années de vieillissement en cave.
Chaque année est marquée par une composition du chef de cave : le Grand Vintage Collection. La météo extrême de 2015 a donné une excellente récolte de raisins, notamment le pinot noir qui a atteint une maturité remarquable.
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IDÉAL AVEC
NOTES DE DÉGUSTATION :
Ample et souple
Nez
Les notes initiales de miettes de pain, de brioche fraîche et d’amandes laissent la place à la fleur de sureau et au jasmin, puis à la pêche blanche et à la pastèque, et se terminent par des saveurs de garrigue à l’aube.
Bouche
Direct et enveloppant en bouche, avec des nuances florales, anisées et mentholées qui apportent de la légèreté et de la fraîcheur. La finale s’attarde sur une amertume délicate évoquant les amandes fraîches.
Benoït Gouez
Chef de caves
CARACTÉRISTIQUES :
Moët & Chandon Grand Vintage 2015
- Température de service - 10-12°C
- Plage de dégustation - À consommer dès maintenant
- Degré d’alcool - 12.5 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (8-10 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Extra Brut
TERROIRS & CÉPAGES :
Moët & Chandon Grand Vintage 2015
Ce millésime est composé de 44% de pinot noir, 32% de chardonnay et 24% de pinot meunier.
En Champagne, l’année 2015 a été marquée par l’incertitude de la récolte, tandis que les vagues de gel et les pics de chaleurs extrêmes venaient brusquement ponctuer des périodes plus tempérées.
L’effondrement des températures au mois d’août a engendré de précieuses averses, qui ont soulagé le sol desséché et ont donné une vendange exceptionnelle.
| Pour 100ml | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 72 |
| (kJ) | 301 |
| Lipides (g) | 0 |
| dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 1.2 |
| dont sucres (g) | 0.6 |
| Protéines (g) | 0 |
| Sel (g) | 0 |
| Alcool (%) | 12.5 |
Moët & Chandon Grand Vintage 2015
Bouteille sous coffret - 75 cL