Mercier Vendange 2010
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Doux et frais
Robe dorée à reflets verts.
Un nez floral et vif où s'expriment des notes d'agrumes et de menthe fraîche.
D'abord très gourmand avec des notes de praline et de confiserie, les arômes dominants de poire, pamplelousse et bergamottte prenent ensuite le dessus pour finir sur une note subtilement acidulée.
Chef de caves, Mercier
CARACTÉRISTIQUES :
Mercier Vendange 2010
- Plage de dégustation - Dès maintenant
- Degré d’alcool - 12.5 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-12 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Brut
TERROIRS & CÉPAGES :
Mercier Vendange 2010
Vif et frais, cet assemblage de 55% de Chardonnay, de 30% de Pinot Noir et 15% de Meunier est issu d’une année aux conditions météorologiques austères ayant conduit à une sélection draconnienne des raisins pour préserver l'harmonie de l’assemblage.
ACCORDS METS & VINS :
Fraîcheur et vivacité
Le millefeuille de saumon fumé s'accordera à merveille avec la cuvée 2010.
Un bar en croûte de sel est une excellente option.
La plupart des fromages à patte molle seront à leur avantage.
ACCORDS METS & VINS :
Fraîcheur et vivacité
Le millefeuille de saumon fumé s'accordera à merveille avec la cuvée 2010.
Un bar en croûte de sel est une excellente option.
La plupart des fromages à patte molle seront à leur avantage.