Bouteille - 75 cL

Mercier Vendange 2002

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Détails du produit
Ce millésimé d’orfèvre aussi précis que vif révèle de belles qualités de fraîcheur. Sa robe d’un or éternel se remarque autant que son expression aromatique qui s’exprime tout en subtilité.
Ce millésimé Vendange 2002 incarne à la perfection le style du Chef de Cave Christophe Bonnefond. En laissant la part belle aux arômes amples et capiteux de fruits confits et d’épices, il sait offrir un bel équilibre dans ses finales plus fraîches et pleines d’une belle acidité.
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MERCIER CHRISTOPHE BONNEFOND

NOTES DE DÉGUSTATION :
Gourmand et complet

Apparence

Or jaune intense.

Nez

Une valse d’arômes de fruits confits et de fruits à chair jaune mais aussi de brioche et de tiramisu que viennent équilibrer des notes fraîches d’agrumes.

Bouche

Une attaque souple et gourmande avec des notes de confiserie, de nougatines et d'oranges confites qui s'effacent devant la présence d'arômes puissants de caco et de café, équilibrés en finale par de subtiles nuances acidulées.

MERCIER CHRISTOPHE BONNEFOND SMALL
Christophe Bonnefond

Chef de caves, Mercier

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE BLANC

CARACTÉRISTIQUES :
Mercier Vendange 2002

  • Plage de dégustation - Dès maintenant

  • Degré d’alcool - 12.5 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-12 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Brut
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

TERROIRS & CÉPAGES :
Mercier Vendange 2002

Gourmand et équilibré, cet assemblage de 45% de Chardonnay, de 35% de Pinot Noir et 20% de Meunier est issu d’une année aux conditions météorologiques particulièrement capricieuses ayant conduit à une stricte sélection des raisins pour préserver la grande complémentarité de l’assemblage.

ACCORDS METS & VINS MERCIER

ACCORDS METS & VINS :
Soyez éclectiques !

Un tartare de crevettes se montrera à son avantage.

Le filet mignon de porc aux champignons créera une très belle harmonie.

Laissez-vous tenter par un panettone aux agrumes qui s e mariera à la perection aux arômes frais et gourmands de ce champagne.

ACCORDS METS & VINS MERCIER

ACCORDS METS & VINS :
Soyez éclectiques !

Un tartare de crevettes se montrera à son avantage.

Le filet mignon de porc aux champignons créera une très belle harmonie.

Laissez-vous tenter par un panettone aux agrumes qui s e mariera à la perection aux arômes frais et gourmands de ce champagne.

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Mercier Vendange 2002
Bouteille - 75 cL