Mercier Vendange 2002
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Gourmand et complet
Or jaune intense.
Une valse d’arômes de fruits confits et de fruits à chair jaune mais aussi de brioche et de tiramisu que viennent équilibrer des notes fraîches d’agrumes.
Une attaque souple et gourmande avec des notes de confiserie, de nougatines et d'oranges confites qui s'effacent devant la présence d'arômes puissants de caco et de café, équilibrés en finale par de subtiles nuances acidulées.

Chef de caves, Mercier

CARACTÉRISTIQUES :
Mercier Vendange 2002
- Plage de dégustation - Dès maintenant
- Degré d’alcool - 12.5 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-12 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Brut

TERROIRS & CÉPAGES :
Mercier Vendange 2002
Gourmand et équilibré, cet assemblage de 45% de Chardonnay, de 35% de Pinot Noir et 20% de Meunier est issu d’une année aux conditions météorologiques particulièrement capricieuses ayant conduit à une stricte sélection des raisins pour préserver la grande complémentarité de l’assemblage.

ACCORDS METS & VINS :
Soyez éclectiques !
Un tartare de crevettes se montrera à son avantage.
Le filet mignon de porc aux champignons créera une très belle harmonie.
Laissez-vous tenter par un panettone aux agrumes qui s e mariera à la perection aux arômes frais et gourmands de ce champagne.

ACCORDS METS & VINS :
Soyez éclectiques !
Un tartare de crevettes se montrera à son avantage.
Le filet mignon de porc aux champignons créera une très belle harmonie.
Laissez-vous tenter par un panettone aux agrumes qui s e mariera à la perection aux arômes frais et gourmands de ce champagne.
