Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old
Livraison gratuite à partir de 150 €
Retours gratuits
Service client - web et téléphone
NOTES DE DÉGUSTATION :
Pureté et longueur
Jaune intense avec des éclats dorés et des bulles très fines.
Riche et intense, ce champagne révèle des arômes de fruits à noyau mûrs et de levures délicates, ainsi que des agrumes confits et un grillé caractéristique.
En bouche, l’Extra Brut Extra Old est doux et puissant, soutenu par une fine effervescence, la pression n’étant que de 4,5 bars au lieu des 6 bars habituels. La fraîcheur, la minéralité et la pureté évoluent vers une longue finale avec des touches de salinité.
Chef de caves, Veuve Clicquot
CARACTÉRISTIQUES :
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old
- Température de service - 10-12°C
- Plage de dégustation - À consommer dès maintenant et jusqu’en 2032
- Degré d’alcool - 12 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), obscur, à l’abri des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Brut
TERROIRS & CÉPAGES :
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old
L’Extra Brut Extra Old est élaboré dans le style du Carte Jaune de la Maison, mais entièrement avec des vins de réserve, ce qui apporte une force et une intensité aromatique à l’assemblage : 1988, 1996, 2006, 2008, 2009 et 2010.
Le double vieillissement sur lies, à savoir au moins trois ans en cuve avant la mise en bouteille suivis d’au moins trois ans en bouteille, permet de développer davantage sa fraîcheur unique et sa texture soyeuse.
Un faible dosage de 3 grammes par litre assure un bel équilibre.
ACCORDS METS & VINS :
Un compagnon complexe pour une cuisine raffinée
La blanquette de veau, un plat riche et crémeux, est le parfait compagnon de ce style robuste.
Un comté affiné se marie parfaitement avec ce style de champagne sec.
ACCORDS METS & VINS :
Un compagnon complexe pour une cuisine raffinée
La blanquette de veau, un plat riche et crémeux, est le parfait compagnon de ce style robuste.
Un comté affiné se marie parfaitement avec ce style de champagne sec.
Bientôt de retour !
Prévenez-moi du retour en stock
Saisissez votre adresse email pour être prévenu(e) lorsque ce produit sera de nouveau disponible.