Ruinart Magnum R de Ruinart Brut Millésimé 2009 Étui Seconde Peau
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NOTES DE DÉGUSTATION:
Fraîcheur fruitée intense
Couleur doré pâle et lumineuse, aux reflets verts et roses.
Une grande fraîcheur révèle au nez des arômes de fruits blancs (pomme et poire) soutenus par une note vive de buis. Viennent ensuite les saveurs plus chaudes de fruits secs rôtis, d’amandes et de noisettes.
L’attaque tendue de ce champagne conduit à une sensation de rondeur en bouche, accompagnée de notes pralinées et de fruits secs. Fraîche et corsée, la finale présente une belle structure caractéristique du millésime 2009.

Chef de caves, Ruinart

Caractéristiques:
R de Ruinart Brut Millésimé 2009 Étui Seconde Peau Magnum
- Température de service - 10-12°C
- Degré d’alcool - 12.5 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermuture - Bouchon en liège
- Dosage - Brut (5,5 g/L)

Terroir et Assemblage:
R de Ruinart Brut Millésimé 2009 Étui Seconde Peau Magnum
Le champagne « R » de Ruinart 2009 est un assemblage à parts quasi-égales de chardonnay (49%) et de pinot noir (51%) provenant des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
Les raisins sont récoltés à la main et subissent une fermentation alcoolique dans des cuves en inox thermorégulées, suivie d’une fermentation malolactique.

ACCORDS METS & VINS :
Idéal avec les fruits de mer frais
Ce millésime 2009 aux notes de fruits blancs et à la finale structurée crée un accord parfait avec une entrée de langoustines grillées à l’estragon et au citron, ou encore un plat de lotte braisée au curry, aux pommes et aux cébettes.

ACCORDS METS & VINS :
Idéal avec les fruits de mer frais
Ce millésime 2009 aux notes de fruits blancs et à la finale structurée crée un accord parfait avec une entrée de langoustines grillées à l’estragon et au citron, ou encore un plat de lotte braisée au curry, aux pommes et aux cébettes.
