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Magnum sous coffret - 150 cL

Hennessy Paradis

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Détails
Hennessy Paradis est un cognac remarquable au caractère délicat et velouté. Ce magnum exprime les eaux-de-vie les plus rares conservées dans la cave de la Maison.
Ce cognac est composé de 100 eaux-de-vie qui ont vieilli jusqu’à 130 ans. Une sélection et un assemblage experts lui permettent de combiner harmonie, finesse et maturité. Il est présenté dans une étonnante carafe du designer italien Ferruccio Laviani.
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HENNESSY RENAUD FILLIOUX

NOTES DE DÉGUSTATION :
Un cognac raffiné et ample

Apparence

Un or cuivré.

Nez

Les arômes de chèvrefeuille et de jasmin laissent place à des tonalités de fruits noirs et de subtiles notes épicées.

Bouche

La texture soyeuse apporte une finale persistante, avec des saveurs de miel, de pétales de rose séchés et de truffe, ainsi que de délicates notes de cannelle, de cardamome et de fruits confits.

HENNESSY RENAUD FILLIOUX SMALL
Yann Fillioux

Maître Assembleur, Hennessy

HOW TO ENJOY COGNAC

CARACTÉRISTIQUES :
Hennessy Paradis

  • Comment servir - Saveur pure, dans un verre à dégustation en forme de tulipe

  • Température de service - Température ambiante

  • Plage de dégustation - Prêt à déguster

  • Degré d’alcool - 40.0 % Vol.

  • Conseils de conservation - Stocker debout dans un endroit frais, sombre et sec

  • Fermeture - Bouchon en liège avec capsule

BLEND & ORIGIN HENNESSY

TERROIRS & CÉPAGES :
Hennessy Paradis

Les eaux-de-vie utilisées pour créer le Hennessy Paradis sont subtiles avec un délicat bouquet floral.

Une longue période de maturation permet d’intégrer les caractéristiques des fûts de chêne dans lesquels les eaux-de-vie sont conservées, et un assemblage précis d’une centaine d’eaux-de-vie garantit un cognac alliant finesse et intensité.

HENNESSY PARADIS

Un formidable renouveau :
La voie de la durabilité

En juillet 2019, Jessica Julmy, Directrice Générale, découvre Château Galoupet, l’un des 18 Crus Classés de Provence. Elle tombe alors sur une « belle au bois dormant » : un terroir spectaculaire, mais éminemment fragile, sur lequel la forêt l’emporte sur la vigne. Elle saisit l’occasion de réhabiliter ces vignobles et les 77 hectares de forêts protégées qui l’entourent, avec l’ambition d’en faire une référence en matière de vins rosés écologiques. Elle commence d’emblée par initier une conversion biologique ; seuls cinq autres domaines de Crus Classés bénéficient de cette distinction.

HENNESSY PARADIS

Promouvoir la durabilité :
Une histoire de biodiversité

Dans un effort visant à promouvoir l’équilibre écologique de ses vignobles et de ses forêts, Château Galoupet a collaboré avec des organisations environnementales afin de régénérer les sols, entretenir les vignes, planter un couvert végétal pour attirer la vie sauvage et redonner vie à la biodiversité naturelle du domaine. Le domaine a installé 200 ruches sur ses hauteurs, qui constituent un centre de recherche pour l’Observatoire français d’apidologie (OFA).

HENNESSY PARADIS

Une nouvelle manière de présenter le rosé :
Des bouteilles écologiques innovantes

Quand le domaine a appris que le conditionnement représentait 40% de l’empreinte environnementale de l’industrie du vin, il a fait le choix de repenser entièrement l’embouteillage de ses vins dans le but d’économiser de l’énergie pendant le processus de fabrication et de réduire les émissions de carbone pendant le transport. Château Galoupet Cru Classé est présenté dans une bouteille légère en verre recyclé à 70% de couleur ambrée, tandis que Galoupet Nomade est proposé dans une bouteille innovante, plate et recyclable, entièrement fabriquée à partir de plastiques collectés sur le littoral avec le programme Prevented Ocean Plastic (POP).

ACCORDS METS & VINS HENNESSY

ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les plats classiques et crémeux

Les queues de homard bleu grillées dans une sauce crémeuse au mascarpone s’allient à merveille.

Pour un plat principal, associez ce Cognac à une pintade cuite lentement et assaisonnée d’un jus de poivre du Sichuan.

Terminez avec une note de fruits et de noisette, comme un nougat glacé aux amandes, aux pistaches et aux fruits confits.

ACCORDS METS & VINS HENNESSY

ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les plats classiques et crémeux

Les queues de homard bleu grillées dans une sauce crémeuse au mascarpone s’allient à merveille.

Pour un plat principal, associez ce Cognac à une pintade cuite lentement et assaisonnée d’un jus de poivre du Sichuan.

Terminez avec une note de fruits et de noisette, comme un nougat glacé aux amandes, aux pistaches et aux fruits confits.

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Hennessy Paradis
Magnum sous coffret - 150 cL