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Magnum sous coffret bois - 1,5 L

Château Cheval Blanc 2011

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Détails du produit
Véritable illustration du style de Château Cheval Blanc, ce millésime est concentré, avec une texture soyeuse. Son équilibre et sa pureté actuels laissent présager de son potentiel à venir.
Défini par des siècles de vinification dans la région de Saint-Émilion, le Château Cheval Blanc crée des vins rouges qui sont révérés même par les plus grands critiques.
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CHATEAU CHEVAL BLANC CHATEAU YQUEM PIERRE LURTON

NOTES DE DÉGUSTATION :
Complexe et abondant

Apparence

Un rouge profond.

Nez

Des sensations florales intrigantes se développent en arômes de fruits rouges, de framboise et de cerise noire. Ce vin présente un nez de fraîcheur et de précision.

Bouche

Un millésime complet, riche et voluptueux. Les saveurs de fruits frais sont parfaitement complétées par des tanins lisses et élégants ainsi qu’une longue finale.

CHATEAU CHEVAL BLANC CHATEAU YQUEM PIERRE LURTON SMALL
Pierre Lurton

Directeur de vignoble, Château Cheval Blanc

HOW TO ENJOY RED WINE

CARACTÉRISTIQUES :
Château Cheval Blanc 2011

  • Température de service - 14-16 °C

  • Plage de dégustation - À consommer dès maintenant et jusqu’en 2045+

  • Degré d’alcool - 14.0 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), obscur, à l’abri des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Sec
BLEND & ORIGIN WINES

TERROIRS & CÉPAGES :
Château Cheval Blanc 2011

Les conditions à Bordeaux en 2011 étaient sèches mais pas trop : idéales pour le développement de fruits concentrés.

Le beau temps printanier a permis une floraison précoce, mais le temps frais de juillet, les pluies d’août et le beau temps de septembre ont permis aux raisins de mûrir lentement.

Cet assemblage de 52% de Cabernet Franc, 47% de Merlot et 1% de Cabernet Sauvignon est un millésime classique.

ACCORDS METS & VINS CHÂTEAU CHEVAL BLANC

ACCORDS METS & VINS :
Des plats traditionnels pour un millésime classique

Commencez par un millefeuille de champignon, car ses saveurs terreuses se marient naturellement avec ce vin.

Un pigeon rôti à la marjolaine, à la betterave et aux truffes créera un bel accord, tout comme un tournedos Rossini savoureux, lui aussi à la truffe.

Ce millésime appelle les desserts à base de chocolat noir à teneur en cacao de 70% minimum.

ACCORDS METS & VINS CHÂTEAU CHEVAL BLANC

ACCORDS METS & VINS :
Des plats traditionnels pour un millésime classique

Commencez par un millefeuille de champignon, car ses saveurs terreuses se marient naturellement avec ce vin.

Un pigeon rôti à la marjolaine, à la betterave et aux truffes créera un bel accord, tout comme un tournedos Rossini savoureux, lui aussi à la truffe.

Ce millésime appelle les desserts à base de chocolat noir à teneur en cacao de 70% minimum.

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Château Cheval Blanc 2011
Magnum sous coffret bois - 1,5 L