NOUVEAU
Bouteille - 75 cL

Krug 2011

Article en précommande

Disponible le

Modes de paiement

Livraison gratuite à partir de 150 €

Retours gratuits

Service client - web et téléphone

Détails
Krug 2011, le dernier né des champagnes millésimés de la Maison Krug allie finesse et puissance. Baptisée "Rondeur Ciselée", cette cuvée s'avère pleine de caractère, opulente mais croustillante. Krug 2011 en trois mots : ample, généreux et affirmé.
Lorsque Joseph Krug fonda sa Maison en 1843 il aspirait à créer le meilleur champagne possible chaque année, qu’importe les variations climatiques. Pour se faire, il prêta une attention particulière au caractère de son vignoble, à l’individualité de chaque parcelle et de son vin. D’année en année, il constitua une vaste bibliothèque de vins de réserve issues des différentes cuvées. Un millésime Krug est un assemblage des vins les plus expressifs d'une seule année, enrichi par un séjour de plus de dix ans dans les caves. Chaque millésime Krug est unique.
Voir plus
idéal avec
Set de 6 verres
Verres à Champagne Krug Joseph par Riedel
120,00 €
KRUG JULIE CAVIL

NOTES DE DÉGUSTATION :
Un caractère unique

Apparence

Une robe brillante entre jaune solaire et or

Nez

Un nez d'abricots frais et de fruits blancs laisse place à des fragrances acidulée de caramboles et d'agrumes frais. S'ensuit des nuances mentholées et de réglisse avec une touche de feuille de basilic.

Bouche

La bouche, opulente, puissante et ronde, déploie des saveurs de fruits secs, caramélisés et confits, et de confiture. La pâte d'amande, le sucre d'orge, la praline, le miel et la noisette s'imposent avec des nuances fumées, de thym et de romarin. La finale ciselée et vive persiste avec des notes d'orange sanguine, de sel marin et de zeste de pamplemousse.

KRUG JULIE CAVIL SMALL
Julie Cavil

Chef de caves, Krug

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE BLANC

CARACTÉRISTIQUES :
Krug Vintage 2011

  • Comment servir - Dans un verre à vin blanc

  • Température de service - 9-12°C

  • Plage de dégustation - À consommer dès maintenant et jusqu’en 2039

  • Degré d’alcool - 12,5 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver entre 9 et 12 °C

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Brut
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

TERROIRS & CÉPAGES :
Une année élégante

L'année 2011 s'est déroulée en deux parties, avec des saisons inversées et un changement abrupt lors de la floraison. Un été déchaîné est arrivé au printemps, incitant les vignes à se développer rapidement et la floraison à se produire mi-mai, trois semaines plus tôt que d'habitude. S'en est suivi des précipitations et un temps frais. Le climat paradoxal a atteint son apogée d'imprévisibilité à la veille des vendanges avec quatre jours de canicule suivis de pluies intenses et d'une baisse soudaine des températures. Les vendanges ont eu lieu du 25 août au 3 septembre 2011, avec une homogénéité dans la maturation des raisins et le Clos d'Ambonnay récolté de manière inattendue la veille du Clos du Mesnil.

Les vins de Pinot Noir de l'année ont présenté un bel équilibre et une structure remarquable, tandis que les Meuniers ont conservé une fraîcheur merveilleuse et des amertumes élégantes. Les Chardonnays, les plus affectés par les vagues de chaleur, étaient plus juteux et plus mûrs que les autres années.

La sélection des vins des parcelles de Pinot Noir constitue presque la moitié (46%) de l'assemblage, conférant structure et équilibre, tandis que les vins des parcelles de Chardonnay (37%), les plus affectées par les vagues de chaleur, imprègnent des arômes de fruits mûrs et juteux. Les Meuniers (17%) ajoutent une fraîcheur avec des amertumes élégantes. Le profil de Krug 2011 se révèle après 12 ans dans les caves, gagnant en expression, en harmonie et en finesse.

ACCORDS METS & VINS KRUG

ACCORDS METS & VINS :
Pour une gastronomie affirmée

Ce Champagne s'accorde autant avec les viandes grillées qu'avec des fruits de mer de caractère, comme le crabe noir. La nature affirmée de Krug 2011 se marie également avec les plats épicés

En dessert, tarte à la rhubarbe et confiture d'orange amère répondent parfaitement à la puissance aromatique de Krug 2011

ACCORDS METS & VINS KRUG

ACCORDS METS & VINS :
Pour une gastronomie affirmée

Ce Champagne s'accorde autant avec les viandes grillées qu'avec des fruits de mer de caractère, comme le crabe noir. La nature affirmée de Krug 2011 se marie également avec les plats épicés

En dessert, tarte à la rhubarbe et confiture d'orange amère répondent parfaitement à la puissance aromatique de Krug 2011

Krug 2011 image number null
Krug 2011
Bouteille - 75 cL