Dom Perignon x Lady Gaga Rosé Vintage 2006
Livraison gratuite à partir de 150 €
Retours gratuits
Service client - web et téléphone
NOTES DE DÉGUSTATION :
Une ampleur saisissante
Des notes complexes d’épices sombres et de cacao se combinent à la compotée de figue, à l’abricot et à l’orange confite, sur un arrière-goût fumé.
Ce champagne intense et moelleux qui frappe immédiatement en bouche se distingue par sa complexité et sa qualité saline en finale.
Chef de caves, Dom Pérignon
CARACTÉRISTIQUES :
Dom Pérignon Vintage Rosé 2006
- Température de service -10-12°C
- Plage de dégustation - Dès maintenant et jusqu’en 2030+
- Degré d’alcool - 12.5 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), obscure et à l’abri des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Brut
TERROIRS & CÉPAGES :
Dom Pérignon Vintage Rosé 2006
Un temps chaud et sec a marqué la récolte 2006, même si le mois d’août s’est avéré éprouvant de par le temps anormalement frais et humide qui menaçait de favoriser le développement du botrytis.
Les raisins ont bénéficié d’un temps chaud et sec en septembre, et les vendanges ont commencé le 11 du mois, quelques jours plus tard que le millésime précédent.
ACCORDS METS & VINS :
Pour des saveurs riches et gourmandes
Une luxueuse tranche de foie gras, servie avec des groseilles fraîches ou un chutney de figues, complétera les notes subtilement fumées de ce millésime
Pour le plat principal, essayez de l’agneau cuit sous vide avec des herbes aromatiques comme la sauge, le fenouil et le romarin, ou saisi et servi rose, avec une sauce au citron, à la menthe et au poivre rose.
ACCORDS METS & VINS :
Pour des saveurs riches et gourmandes
Une luxueuse tranche de foie gras, servie avec des groseilles fraîches ou un chutney de figues, complétera les notes subtilement fumées de ce millésime
Pour le plat principal, essayez de l’agneau cuit sous vide avec des herbes aromatiques comme la sauge, le fenouil et le romarin, ou saisi et servi rose, avec une sauce au citron, à la menthe et au poivre rose.