Bouteille - 75 cL

Dom Ruinart Rosé 2009

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Détails
Le Dom Ruinart Rosé 2009, élaboré à partir de Grands Crus de Champagne, repose pendant une décennie dans les crayères de la Maison Ruinart pour développer toute sa complexité aromatique.
Ruinart, fondée en 1729, est la plus ancienne Maison de Champagne. Ses vins effervescents sont reconnus pour leur finesse et leur richesse aromatique. Le Dom Ruinart Rosé 2009, tire sa richesse des vignobles de la Côte de Blancs (Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger) et de la Montagne de Reims (Sillery).
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RUINART FREDERIC PANAIOTIS

NOTES DE DÉGUSTATION :
Fruité

Apparence

D’un rose grenade, le champagne révèle de légers reflets orangés et des bulles fines et délicates.

Nez

Des arômes subtils et fruités évoquent des cerises et des baies rouges fraîchement cueillies.

Bouche

D’une belle fraîcheur en bouche, ce rosé laisse place à une texture souple, ronde et soyeuse avec des saveurs de fruits rouges intenses, d’épices douces et une touche de menthe.

RUINART FREDERIC PANAIOTIS SMALL
Frédéric Panaïotis

Chef de caves, Ruinart

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE ROSE

CARACTÉRISTIQUES :
Ruinart Blanc de Blancs

  • Température de service - 10-12°C

  • Plage de dégustation - À consommer dès maintenant

  • Degré d’alcool - 12.5 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), obscur et à l’abri des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Brut
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

TERROIRS & CÉPAGES :
Ruinart Dom Ruinart Blanc 2007

Grâce à un printemps ensoleillé et chaud en 2007, les raisins ont mûri précocement et la récolte à la main a débuté dès le mois d’août.

Composé à 100% de raisins Chardonnay provenant de grands crus des régions renommées de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ce millésime est très particulier.

Vieilli sur lies pendant au moins 10 ans, le champagne développe une intensité aromatique.

Pour 100ml
Energie (kcal) 75
(kJ) 314
Lipides (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 1.4
dont sucres (g) 0.8
Protéines (g) 0
Sel (g) 0
Alcool (%) 12.5
ACCORDS METS & VINS RUINART

ACCORDS METS & VINS :
Associez les saveurs de la cuisine japonaise

Le sashimi de saumon ou le tartare de thon se marient bien avec le caractère et la complexité de ce rosé.

La fraîcheur de ce champagne s’accorde bien avec un succulent gigot d’agneau, mariné dans du miso pour conserver la touche japonaise. La cuisse de canard rôtie avec une réduction de groseilles se marie également bien.

ACCORDS METS & VINS RUINART

ACCORDS METS & VINS :
Associez les saveurs de la cuisine japonaise

Le sashimi de saumon ou le tartare de thon se marient bien avec le caractère et la complexité de ce rosé.

La fraîcheur de ce champagne s’accorde bien avec un succulent gigot d’agneau, mariné dans du miso pour conserver la touche japonaise. La cuisse de canard rôtie avec une réduction de groseilles se marie également bien.

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Dom Ruinart Rosé 2009
Bouteille - 75 cL