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Un jaune doré
Le nez s'ouvre sur des notes délicates d'oranges fraîchement tranchées et de pamplemousse soutenues par du poivre blanc et des fruits mûrs.
Une bouche ample et soyeuse où naissent d'intenses saveurs d'agrumes et d'épices. Une finale infinie toute en profondeur et en complexité.
Directeur de vignoble, Château d’Yquem
Assemblage de Sémillon (70%) et de Sauvignon (30%), le millésime 2017 a profité d'un été précoce et particulièrement chaud mais aussi de pluies abondantes en septembre.
Une récolte effrénée mais des conditions idéales pour le développement du Botrytis ont conduit à un millésime tout en fraîcheur et en richesse.