Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Acidulé et intense
Acidulé et intense au nez, ce vin révèle des notes d’agrumes et de combava juteux soutenues par des arômes subtils de nectarine et de fruit de la passion.
En bouche, il dévoile les fruits de la passion et les agrumes fusionnant avec des touches de pêche et de goyave, légèrement équilibrés par des notes minérales et salines.
Directeur Technique, Cloudy Bay
CARACTÉRISTIQUES :
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022
- Température de service - 9-10°C
- Degré d’alcool - 13.50 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon à vis
- Dosage - Sec
TERROIRS & CÉPAGES :
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022
Il fallait bien plus qu’une saison de croissance difficile, marquée par un temps instable pendant la floraison, des conditions inhabituellement humides et des cas sévères de maladies, pour décourager les vignerons de Cloudy Bay, qui se sont occupés de leurs vignobles avec soin et diligence pour protéger les fruits jusqu’au moment de leur récolte rapide.
Leur travail acharné et les vendanges frénétiques ont permis de récolter des raisins parfaitement mûrs qui ont donné un millésime d’une grande longueur marqué par les agrumes.