Château Galoupet Cru Classé Rosé 2021

CARACTÉRISTIQUES :
Château Galoupet Cru Classé Rosé 2021

• Température de service - 10°C


• Degré d’alcool - 14 % Vol.


• Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations


• Contient des sulfites


• Fermeture - Bouchon en liège et cire naturelle


• Dosage - Sec

TERROIRS & CÉPAGES :
Château Galoupet Cru Classé Rosé 2021

Ce premier millésime est le fruit d’une récolte particulièrement tardive et longue en raison de la météo peu clémente de 2021. Il est composé d’un assemblage de différentes variétés de raisins, grenache (49%), puis syrah (15%), tibouren (15%), rolle (12%), cinsault (7%) et mourvèdre, cabernet, sémillon (2%), cultivés sur 41 parcelles individuelles puis pressés délicatement de sorte à rester protégés de l’oxydation.

38% des vins utilisés pour créer l’assemblage final ont été vinifiés et partiellement vieillis dans des fûts de chêne de 600 litres (50% neufs et 50% d’un an) pendant 4 à 5 mois.

Un formidable renouveau :
La renaissance de Château Galoupet

En juillet 2019, Jessica Julmy, directrice générale, découvre Château Galoupet, l’un des 18 Crus Classés de Provence. Elle tombe alors sur une « belle au bois dormant » : un terroir spectaculaire, mais éminemment fragile, sur lequel la forêt l’emporte sur la vigne. Un écosystème unique à préserver. Jessica Julmy ambitionne la création d’un sanctuaire pour la biodiversité locale afin de produire des vins de terroir exemplaires dans le plus grand respect de l’environnement. Château Galoupet est en pleine effervescence depuis deux ans. Des spécialistes locaux et internationaux combinent leur expertise et leurs idées dans de nombreux domaines : géologie, œnologie, viticulture régénératrice, agroforesterie, apiculture, biodiversité, paysagisme et infrastructures environnementales. Ils analysent les sols, le climat, les vents et les ressources en eau, et effectuent l’inventaire de toutes les espèces vivantes rencontrées sur le domaine. Toutes ces mesures permettent à Château Galoupet de revenir à son meilleur état naturel afin d’aborder l’avenir avec sérénité.

Promouvoir la durabilité :
Engagés pour la nature

Engagé dans la préservation de son écosystème unique composé de 69 hectares de vignobles et de 77 hectares de bois protégés, Château Galoupet s’est associé à des experts locaux afin de favoriser la régénération des sols, de protéger les vignes et de créer un havre naturel où prolifère la faune. Le domaine est fier d’accueillir 200 ruches ainsi qu’une station de fécondation d’abeilles reines, l’une 12 stations de ce type existant à travers le monde, afin de permettre à l’Observatoire Français d’Apidologie (OFA) de faire des recherches.

Une nouvelle manière de présenter le rosé :
Un emballage avant-gardiste

Quand le domaine a appris que le conditionnement représentait 40% de l’empreinte environnementale de l’industrie du vin, il a fait le choix de repenser entièrement l’embouteillage de ses vins dans le but d’économiser de l’énergie pendant le processus de fabrication et de réduire les émissions de carbone pendant le transport. Son Cru Classé Rosé est présenté dans une bouteille légère en verre recyclé à 70% de couleur ambrée, tandis que Galoupet Nomade est proposé dans une bouteille innovante, plate et recyclable, entièrement fabriquée à partir de plastiques collectés sur le littoral avec le programme Prevented Ocean Plastic (POP), moins encombrante de 40% et 10 fois plus légère qu’une bouteille classique.