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Caisse de 6 bouteilles - 75 cl

Château Galoupet Cru Classé Rosé 2021

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Détails du produit
Ce rosé élégant, premier millésime issu du vignoble en conversion bio depuis août 2020, est un assemblage de différents cépages élevé en fût. Dans le respect de la tradition des Crus Classés, il est produit exclusivement à partir des raisins cultivés sur le domaine.
Dans un souci de conservation, Château Galoupet Cru Classé est proposé dans une bouteille en verre. Cependant, contrairement aux autres rosés provençaux haut de gamme, sa bouteille, bien plus légère que la moyenne, est fabriquée en verre recyclé à 70% de couleur ambrée et ne pèse que 499 grammes.
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CHATEAU GALOUPET

NOTES DE DÉGUSTATION :
Onctuosité et minéralité

Apparence

Rose saumon très pâle.

Nez

Au nez, il dégage des arômes complexes et intenses d’agrumes, de pêche blanche et d’amandes amères, complétés par une touche florale délicate.

Bouche

Corsé, il est doublé d’une longue finale minérale savoureuse évoquant l’air marin de la Méditerranée, qui souffle jusque dans les vignobles de Château Galoupet.

CHATEAU GALOUPET JESSICA JULMY SMALL
Jessica Julmy

Directrice, Château Galoupet

CARACTÉRISTIQUES :
Château Galoupet Cru Classé Rosé 2021

  • Température de service - 10°C

  • Degré d’alcool - 14 % Vol.

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège et cire naturelle

  • Dosage - Sec
BLEND & ORIGIN WINES

TERROIRS & CÉPAGES :
Château Galoupet Cru Classé Rosé 2021

Ce premier millésime est le fruit d’une récolte particulièrement tardive et longue en raison de la météo peu clémente de 2021. Il est composé d’un assemblage de différentes variétés de raisins, grenache (49%), puis syrah (15%), tibouren (15%), rolle (12%), cinsault (7%) et mourvèdre, cabernet, sémillon (2%), cultivés sur 41 parcelles individuelles puis pressés délicatement de sorte à rester protégés de l’oxydation.

38% des vins utilisés pour créer l’assemblage final ont été vinifiés et partiellement vieillis dans des fûts de chêne de 600 litres (50% neufs et 50% d’un an) pendant 4 à 5 mois.

CHATEAU GALOUPET

Un formidable renouveau :
La voie de la durabilité

En juillet 2019, Jessica Julmy, Directrice Générale, découvre Château Galoupet, l’un des 18 Crus Classés de Provence. Elle tombe alors sur une « belle au bois dormant » : un terroir spectaculaire, mais éminemment fragile, sur lequel la forêt l’emporte sur la vigne. Elle saisit l’occasion de réhabiliter ces vignobles et les 77 hectares de forêts protégées qui l’entourent, avec l’ambition d’en faire une référence en matière de vins rosés écologiques. Elle commence d’emblée par initier une conversion biologique ; seuls cinq autres domaines de Crus Classés bénéficient de cette distinction.

CHATEAU GALOUPET

Promouvoir la durabilité :
Une histoire de biodiversité

Dans un effort visant à promouvoir l’équilibre écologique de ses vignobles et de ses forêts, Château Galoupet a collaboré avec des organisations environnementales afin de régénérer les sols, entretenir les vignes, planter un couvert végétal pour attirer la vie sauvage et redonner vie à la biodiversité naturelle du domaine. Le domaine a installé 200 ruches sur ses hauteurs, qui constituent un centre de recherche pour l’Observatoire français d’apidologie (OFA).

CHATEAU GALOUPET

Une nouvelle manière de présenter le rosé :
Des bouteilles écologiques innovantes

Quand le domaine a appris que le conditionnement représentait 40% de l’empreinte environnementale de l’industrie du vin, il a fait le choix de repenser entièrement l’embouteillage de ses vins dans le but d’économiser de l’énergie pendant le processus de fabrication et de réduire les émissions de carbone pendant le transport. Château Galoupet Cru Classé est présenté dans une bouteille légère en verre recyclé à 70% de couleur ambrée, tandis que Galoupet Nomade est proposé dans une bouteille innovante, plate et recyclable, entièrement fabriquée à partir de plastiques collectés sur le littoral avec le programme Prevented Ocean Plastic (POP).

ACCORDS METS & VINS CHÂTEAU GALOUPET

ACCORDS METS & VINS :
Un rosé pour accompagner vos dîners

Ce vin complexe peut être servi à toutes les étapes du dîner. Vous pouvez le déguster en apéritif ou avec divers plats, comme des currys verts thaï épicés ou des côtelettes d’agneau grillées au romarin.

ACCORDS METS & VINS CHÂTEAU GALOUPET

ACCORDS METS & VINS :
Un rosé pour accompagner vos dîners

Ce vin complexe peut être servi à toutes les étapes du dîner. Vous pouvez le déguster en apéritif ou avec divers plats, comme des currys verts thaï épicés ou des côtelettes d’agneau grillées au romarin.

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Château Galoupet Cru Classé Rosé 2021
Caisse de 6 bouteilles - 75 cl
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