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Caisse de 6 bouteille - 75 cL

Château Galoupet Cru Classé 2023 - Certifié biologique

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Détails
Cru Classé au sein de l’appellation Côtes-de-Provence, Château Galoupet est un vin de gastronomie dont la cuvée 2023 est le premier millésime certifié biologique. Un vin à grande concentration aromatique, doté d'une belle fraîcheur et d'une salinité méditerranéenne.
En juillet 2019, Jessica Julmy, fondatrice de Château Galoupet, voit l’opportunité de sauver 69 hectares de vigne dans un haut lieu de la biodiversité. Elle y crée depuis des vins biologiques d’exception, dans le respect de l’environnement, inspirant une nouvelle génération de vignerons et d’amateurs.
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CHATEAU GALOUPET

NOTES DE DÉGUSTATION :
Bio et gastronome

Apparence

Rose saumon pâle .

Nez

Un nez riche et très expressif aux arômes fruités et floraux. Des notes exotiques de mangue et d’ananas frais complètent le bouquet qui, en finale, présente aussi des fragrances d'agrumes.

Bouche

Entre exotisme et Méditerranée, c'est un bel équilibre qui s'exprime. L'harmonie aromatique est soutenue par une structure soyeuse avant une fin de bouche complexe et saline

CARACTÉRISTIQUES :
Château Galoupet Cru Classé Rosé 2023

  • Température de service - 10°C

  • Degré d’alcool - 14 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture – 75% de cire naturelle et bouchon en liège naturel

  • Dosage - Sec
BLEND & ORIGIN WINES

TERROIRS & CÉPAGES :
Château Galoupet Cru Classé Rosé 2023

L'influence de la Méditerranée et des trois types de sols qui composent le domaine sont les vecteurs de la richesse aromatique des vins du Château Galoupet. Les couverts végétaux et l’agroforesterie stimulent la biodiversité et ont des effets très positifs sur les sols et le vin.
2023 s'est avérée une année très chaude et sèche avec des rendements faibles mais des raisins de grand qualité, très concentrés en arômes.

Une sélection rigoureuse est faite à partir des 40 parcelles du domaines, conduites et vinifiées séparément. Une vinification et un élevage en demi-muids des vins les plus structurés permet une préservation de l’intensité aromatique. Une attention particulière est portée sur le Tibouren, cépage rare et délicat caractérisé par ses notes de fruits jaunes et sa salinité.

Assemblage 52 % Grenache, 16% Tibouren, 15% Rolle, 14% Syrah et 3 % Cinsault Sémillon

Un formidable renouveau :
La renaissance de Château Galoupet

Le domaine a été acquis par Moët Hennessy en 2019 comme le premier Cru Classé de son portefeuille, afin de créer des expressions exemplaires d'un terroir d’exception, avec une attention particulière pour l’environnement, de la terre au verre. L’ambition est de créer un écrin de nature protégé entre montagne, salins et mer, abritant pins parasols, chênes verts, herbes folles et arbousiers, mais aussi des espèces rares de chauves-souris, et des oiseaux migrateurs. L’équipe partage la même responsabilité et ambition: préserver ce cadre unique et bâtir un domaine plus respectueux de la nature, de la terre jusqu’au verre.

CHATEAU GALOUPET

Promouvoir la durabilité :
Engagés pour la nature

Engagé dans la préservation de son écosystème unique composé de 69 hectares de vignobles et de 77 hectares de bois protégés, Château Galoupet s’est associé à des experts locaux afin de favoriser la régénération des sols, de protéger les vignes et de créer un havre naturel où prolifère la faune. Le domaine est fier d’accueillir 200 ruches ainsi qu’une station de fécondation d’abeilles reines, l’une 12 stations de ce type existant à travers le monde, afin de permettre à l’Observatoire Français d’Apidologie (OFA) de faire des recherches.

CHATEAU GALOUPET

Une nouvelle manière de présenter le rosé :
Un emballage avant-gardiste

Quand le domaine a appris que le conditionnement représentait 40 % des émissions carbone de l’industrie viticole, Château Galoupet s’est mis en quête de solutions nouvelles s'inscrivant dans une démarche de développement durable. Château Galoupet Cru Classé est présenté dans une bouteille en verre ambré composée de 80% de matières recyclées, permettant d’économiser de l’énergie durant la production et le transport.

Tout cela n’aurait pas pu être réalisé sans nos partenaires, qui ont travaillé au développement et la réalisation de cette bouteille plus légère composée de 80% de matières recyclées. 

Plus de transparence

ACCORDS METS & VINS CHÂTEAU GALOUPET

ACCORDS METS & VINS :
Un rosé pour accompagner vos dîners

Entrée : Château Galoupet Cru Classé 2023 accompgne parfaitement un tataki de thon au sésame et yuzu

Plat : Il s'adaptera harmonieusement aux saveurs d’un tigre qui pleure

Dessert : Une tarte fine à l’abricot soulignera sa salinité

ACCORDS METS & VINS CHÂTEAU GALOUPET

ACCORDS METS & VINS :
Un rosé pour accompagner vos dîners

Entrée : Château Galoupet Cru Classé 2023 accompgne parfaitement un tataki de thon au sésame et yuzu

Plat : Il s'adaptera harmonieusement aux saveurs d’un tigre qui pleure

Dessert : Une tarte fine à l’abricot soulignera sa salinité


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Château Galoupet Cru Classé 2023 - Certifié biologique
Caisse de 6 bouteille - 75 cL