Château Galoupet Cru Classé 2022
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Un rosé qui conjugue complexité et minéralité
Rose saumon pâle .
Complexe et intense, avec des arômes riches d’abricot mûr, de poivre, de pâte d’amande et de noix, suivis d’une pointe de miel.
Rond, ample et structuré, avec une texture veloutée et des fines notes de fruits séchés. Un vin aux multiples facettes, suivi d’une finale longue et minérale.
CARACTÉRISTIQUES :
Château Galoupet Cru Classé Rosé 2022
- Température de service - 10°C
- Degré d’alcool - 14 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture – 75% de cire naturelle et bouchon en liège naturel
- Dosage - Sec
TERROIRS & CÉPAGES :
Château Galoupet Cru Classé Rosé 2022
Ce millésime se compose d'un assemblage de différentes variétés de raisins du domaine, issues de 39 parcelles cultivées individuellement : grenache (58 %), tibouren (12 %), syrah (11 %), rolle (11 %), cinsault (6 %) et sémillon (2 %).
30 % des vins ont été sélectionnés pour une vinification dans des demi-muids de 600 l en chêne français (62 % neufs et 38 % d'un an) et élevés sur lies fines pendant 3 à 4 mois, avant l'assemblage final le 10 janvier.
De plus, l'acquisition d'un second pressoir a permis de préserver la fraîcheur et la saveur des raisins.
Un formidable renouveau :
La renaissance de Château Galoupet
Le domaine a été acquis par Moët Hennessy en 2019 comme le premier Cru Classé de son portefeuille, afin de créer des expressions exemplaires d'un terroir d’exception, avec une attention particulière pour l’environnement, de la terre au verre. L’ambition est de créer un écrin de nature protégé entre montagne, salins et mer, abritant pins parasols, chênes verts, herbes folles et arbousiers, mais aussi des espèces rares de chauves-souris, et des oiseaux migrateurs. L’équipe partage la même responsabilité et ambition: préserver ce cadre unique et bâtir un domaine plus respectueux de la nature, de la terre jusqu’au verre.
Promouvoir la durabilité :
Engagés pour la nature
Engagé dans la préservation de son écosystème unique composé de 69 hectares de vignobles et de 77 hectares de bois protégés, Château Galoupet s’est associé à des experts locaux afin de favoriser la régénération des sols, de protéger les vignes et de créer un havre naturel où prolifère la faune. Le domaine est fier d’accueillir 200 ruches ainsi qu’une station de fécondation d’abeilles reines, l’une 12 stations de ce type existant à travers le monde, afin de permettre à l’Observatoire Français d’Apidologie (OFA) de faire des recherches.
Une nouvelle manière de présenter le rosé :
Un emballage avant-gardiste
Quand le domaine a appris que le conditionnement représentait 40 % des émissions carbone de l’industrie viticole, Château Galoupet s’est mis en quête de solutions nouvelles s'inscrivant dans une démarche de développement durable. Château Galoupet Cru Classé est présenté dans une bouteille en verre ambré composée de 80% de matières recyclées, permettant d’économiser de l’énergie durant la production et le transport. Tout cela n’aurait pas pu être réalisé sans nos partenaires, qui ont travaillé au développement et la réalisation de cette bouteille plus légère composée de 80% de matières recyclées.
ACCORDS METS & VINS :
Un rosé pour accompagner vos dîners
Ce vin complexe peut être servi à toutes les étapes du dîner. Vous pouvez le déguster en apéritif ou avec divers plats, comme des currys verts thaï épicés ou des côtelettes d’agneau grillées au romarin.
ACCORDS METS & VINS :
Un rosé pour accompagner vos dîners
Un vin remarquablement polyvalent : de l'apéritif au dessert, avec un risotto végétarien en passant par une viande en sauce, Château Galoupet Cru Classé Rosé 2021 accompagnera toutes les étapes de votre expérience culinaire.