Château d’Esclans Les Clans 2021
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Corsé, raffiné et avec du caractère
Rose.
Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges accompagnés de notes grillées et de noisette.
Corsé, mais élégant avec des notes d'ananas et de gingembre associées à des touches de réglisse noire pour une bouche riche et exotique.
CARACTÉRISTIQUES :
Château d'Esclans Les Clans 2021
- Température de service - 7-10°C
- Degré d’alcool - 14 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Sec
TERROIRS & CÉPAGES :
Château d'Esclans Les Clans 2021
Le vin est issu d’une association de trois cépages, le grenache, le vermentino et la syrah, qui ont été éraflés et légèrement foulés à basse température pour éviter l’oxydation.
Il est ensuite fermenté dans des fûts en chêne français neufs et de seconde main avec un bâtonnage des lies effectué deux fois par semaine pour apporter du corps et une finale onctueuse.
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