RARE & EXCEPTIONNEL
Bouteille - 75 cL

Château Cheval Blanc 2016

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Détails du produit
Il présente toutes les caractéristiques typiques des vins de Château Cheval Blanc : complexité, équilibre, fraîcheur et notes fruitées. C’est un autre superbe premier grand cru classé A, à déguster dès maintenant ou qui se conservera de longues années dans les conditions adéquates.
Pour la première fois en deux millésimes, un faible pourcentage de cabernet sauvignon a été ajouté à cet assemblage. Le résultat n’en demeure pas moins un Cheval Blanc typique aux tanins mûrs, révélant les fruits rouges et noirs juteux du merlot et les délicates notes florales du cabernet franc.
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Une persistance aromatique impressionnante.

Nez

La cerise, la framboise, la mûre et le cassis dominent, suivis d’abondantes notes florales de violette, de rose, de lys et de pivoine, avec une touche caramélisée en finale.

Bouche

Généreux et ample en bouche, avec des tanins ronds et élégants et une acidité pleine de fraîcheur.

CHATEAU CHEVAL BLANC CHATEAU YQUEM PIERRE LURTON SMALL
Pierre Lurton

Directeur de vignoble, Château Cheval Blanc

CARACTÉRISTIQUES :
Château Cheval Blanc 2015

  • Température de service - 14-16 °C

  • Degré d’alcool - 13.5 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Sec
BLEND & ORIGIN WINES

TERROIRS & CÉPAGES :
Château Cheval Blanc 2016

Un début d’année doux et pluvieux a laissé place à une période d’ensoleillement inédite dans le Bordelais depuis 15 ans.

Les nuits sont restées fraîches, permettant au raisin d’arriver à pleine maturité, sans perdre son équilibre d’acidité.

L’assemblage final est composé de merlot (58%), cabernet franc (38%) et cabernet sauvignon (4%), ce dernier étant le fruit de la première récolte d’une parcelle plantée en 2014.


Les vins sont élevés dans de grands fûts de chêne neufs pendant 18 mois.

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Château Cheval Blanc 2016
Bouteille - 75 cL