Château Cheval Blanc 2015
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Harmonieux et complexe.
Un rouge rubis avec des touches de violet.
Framboise, cassis écrasé et notes florales subtiles de lys et de violette au nez.
Riche et puissant, dense en milieu de bouche, des tanins précis et une longue finale pleine d’élégance.

Directeur de vignoble, Château Cheval Blanc

CARACTÉRISTIQUES :
Château Cheval Blanc 2015
- Température de service - 14-16 °C
- Degré d’alcool - 13.5 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Sec

TERROIRS & CÉPAGES :
Château Cheval Blanc 2015
À l’inverse du millésime précédent marqué par un temps pluvieux, l’année 2015 a connu un climat étonnamment sec dans la région bordelaise.
Autre fait inhabituel, le débourrement et la croissance des vignes ont débuté plus tard en raison du stress hydrique.
Néanmoins, les raisins cueillis présentaient d’excellents niveaux de maturité.
Cet assemblage, composé de 55% de merlot et 45% de cabernet franc, a été élevé en fûts de chêne neufs pendant 18 mois.

