Chandon Chant des Cigales
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Complexité aromatique, générosité et rondeur remarquables
Couleur saumon rose et bulles fines aux accents "frémissants".
Arômes délicats et vifs de fruits et de fleurs, avec une touche d’épices.
Saveurs de fruits à noyau (pêche, nectarine et abricot), de fruits rouges et de figue de Barbarie, avec des notes florales. Une finale très saline avec un soupçon de réglisse.
Responsable innovation et développements techniques, Chandon
CARACTÉRISTIQUES :
Chandon Chant des Cigales
- Comment servir - A déguster seul ou avec un glaçon
- Température de service - 10°C
- Degré d’alcool - 12,5 % Vol.
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Brut nature
TERROIRS & CÉPAGES :
Chandon Chant des Cigales
Un assemblage unique de raisin des cépages grenache, cinsault, syrah, rolle, cabernet sauvignon, mourvèdre, carignan et tibouren, fermentés dans des cuves en acier inoxydable qui préservent leurs saveurs fraîches.
Vieilli pendant trois mois puis pendant deux mois en bouteille au minimum pour préserver ses arômes primaires et son style frais et fruité.
Audrey Bourgeois, accompagnée de Richard Geoffroy et Eric Lebel, a su élaborer un vin d'auteurs.
ACCORDS METS & VINS :
Accompagne idéalement la cuisine méditerranéenne
Avec sa salinité et son corps rond, Chant des Cigales accompagne parfaitement un déjeuner méditerranéen composé de fruits de mer grillés, de brochettes d’agneau, de tajine, de mezze ou de bouillabaisse. Il se marie également bien avec une salade grecque, une pissaladière et des légumes grillés marinés aux herbes de Provence.
ACCORDS METS & VINS :
Accompagne idéalement la cuisine méditerranéenne
Avec sa salinité et son corps rond, Chant des Cigales accompagne parfaitement un déjeuner méditerranéen composé de fruits de mer grillés, de brochettes d’agneau, de tajine, de mezze ou de bouillabaisse. Il se marie également bien avec une salade grecque, une pissaladière et des légumes grillés marinés aux herbes de Provence.