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Caisse de 6 bouteilles - 75 cL

Chandon Blanc de Blancs

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Détails
Une effervescence soyeuse et minérale distingue ce vin issu de l’assemblage de Chardonnay d’altitude. A son acidité naturelle répond une intensité aromatique remarquable.
En 1959, lorsque Robert-Jean de Vogüé, alors Président de Moët & Chandon, veut écrire un nouveau chapitre des vins mousseux de qualité, il choisit l’Argentine et établit la Maison Chandon à Mendoza, dans un semi-désert adossé aux Andes. Le domaine propose depuis soixante ans des vins mousseux uniques, expressifs et aromatiques et s'est étendu aux quatre coins du globe, au point que le soleil ne se couche plus jamais sur les vignobles de la Maison Chandon
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idéal avec :
Caisse de 6 Bouteilles - 75 cL
Chandon Blanc de Noirs
137,40 €
CHANDON GARDEN SPRITZ ANA PAULA BARTOLUCCI

NOTES DE DÉGUSTATION :

Apparence

Une robe éclatante et vibrante de fines bulles

Nez

Le nez affirme des notes briochées dominantes enrichies par des arômes fruités et floraux. Minéralité et parfums d'agrumes achèvent ce bouquet riche

Bouche

Le palais confirme l'onctuosité révélée par le nez et dévoile une belle complexité ainsi qu'une remarquable frâicheur. Abricot, pêche et poire jouent une partition fruitée que les notes de miel et de fleur d'oranger rendent plus gourmande. La finale se montre longue et douce.

CHANDON GARDEN SPRITZ ANA PAULA BARTOLUCCI SMALL
Ana Paula Bartolucci

Œnologue, Chandon

HOW TO ENJOY CHANDON BLANC DE BLANCS

CARACTÉRISTIQUES :
Chandon Blanc de Blancs

  • Température de service - 6-8°C

  • Degré d’alcool - 12.8 % Vol.

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

BLEND & ORIGIN WINES

TERROIRS & CÉPAGES :
Chandon Blanc de Blancs

Les raisins choisis pour élaborer cette Cuvée Réserve sont issus des vignobles les plus hauts, Cepas del Plata et El Espinillo, nichés entre 1400 et 1650 mètres d'altitude. Ces parcelles bénéficient de températures fraîches et d'une variation thermique moyenne de 16°C, des conditions idéales pour cultiver des raisins avec une acidité naturelle et une effervescence à la fois élégante et complexe dans le vin final.

Les vendanges sont effectuées entre le mois de février et de mars. La première fermentation se produit dans plusieurs cuves en acier inoxydable. En juin, le chef de cave procède des différents vins de base pour une combinaison parfaite qui permettra d’exprimer toute la personnalité du vin.

Le vin est ensuite conservé pendant 24 mois minimum au contact des levures. Le vin est remué et dégorgé pour éliminer les dépôts de levure. La liqueur d'expédition est ajoutée. Après six mois de vieillissement en bouteille, le vin effervescent est prêt à être dégusté.

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Chandon Blanc de Blancs
Caisse de 6 bouteilles - 75 cL