Whispering Angel 2022
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Un rosé pâle et pur
Une robe légèrement rose, mais incroyablement pâle et ultra-délicate dans le verre.
Le nez révèle une intensité jeune avec des notes caractéristiques signature de fraise et de framboise mûre, mais également de melon miel charnu et lumineux.
Au palais, les notes éclatantes de fruit rose et la fraîcheur de la pastèque contrastent avec un corps crémeux et plus structuré que les millésimes précédents. En milieu de bouche, une touche de pamplemousse rose apporte une acidité persistante pour une finale longue et durable.
Comment servir
Whispering Angel 2022
- Température de service - 7-10°C
- Degré d’alcool - 13.00 % Vol.
- Conseils de conservation - Conserver à l’horizontale dans un endroit frais (10-15°C), à l’abri de la lumière et des vibrations.
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
TERROIRS & CÉPAGES :
Whispering Angel 2022
Whispering Angel 2022 est élaboré à partir d’un assemblage de grappes soigneusement sélectionnées parmi les vignobles les plus réputés de la vallée d’Esclans et de la région voisine des Côtes de Provence.
Le millésime 2022 se compose de grenache, de cinsault et de vermentino, vendangés pendant la nuit pour éviter les fortes chaleurs de la journée et pour conserver la fraîcheur des grappes.
Les meilleurs jus de goutte et de presse sont fermentés et vieillis en cuves inox dans une parfaite maîtrise des températures afin de préserver le caractère fruité du vin.
Un bâtonnage des lies est effectué pour apporter du corps au vin.