Bouteille - 75 cl

Terrazas de los Andes Cabernet Sauvignon 2019

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Détails
Original et fruité, ce cabernet sauvignon argentin dévoile une légère touche d’épice. Il est élaboré à partir de raisin vendangé sur trois parcelles de haute altitude (entre 1 000 et 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer) dans la vallée d’Uco et à Luján de Cuyo dans la province de Mendoza.
Des conditions climatiques favorables ont permis de vendanger le raisin des trois parcelles au moment optimal, lorsque l’équilibre entre la maturité des tanins et le niveau d’acidité atteint le point recherché.
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TERRAZAS DE LOS ANDES MARCOS JULIO FERNANDEZ

TASTING NOTES:
Fruité, épicé et bien structuré

Appearance

Couleur rouge intense aux reflets bleutés.

Aroma

Notes intenses et complexes au nez avec des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices délicates et de poivre blanc.

Taste

Le départ en douceur est suivi d’un milieu de palais corsé et d’une finale ronde et gourmande dotée d’une belle tension grâce à la fermeté des tanins.

TERRAZAS DE LOS ANDES MARCOS JULIO FERNANDEZ SMALL
Hervé Birnie Scott

Estate Director, Terrazas de los Andes

HOW TO ENJOY RED WINE

CARACTÉRISTIQUES :
Terrazas de los Andes Cabernet Sauvignon 2018

  • Température de service - 10-12°C

  • Plage de dégustation - Potentiel de garde : 29 ans

  • Degré d’alcool - 14 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C) et sombre, à l’abri des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Sec
BLEND & ORIGIN WINES

BLEND AND ORIGIN:
Terrazas de los Andes Cabernet Sauvignon 2019

Considéré comme l’un des millésimes d’exception de cette décennie, 2019 fut une excellente année pour le cabernet sauvignon de la vallée d’Uco.
 

Le résultat obtenu conjugue une acidité naturelle optimale et des arômes de fruits concentrés.
 

La majeure partie du vin est vieillie en fûts de chêne français pendant 12 mois, suivis de six mois supplémentaires en bouteille.

FOOD PAIRING TERRAZAS DE LOS ANDES

ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les viandes rouges

Partenaire idéal de viandes de caractère et de gibier tel que le chevreuil, le sanglier et le lapin, ainsi que l’agneau et toute viande rouge grillée. Il s’accorde aussi parfaitement avec des légumes cuits au barbecue.

FOOD PAIRING TERRAZAS DE LOS ANDES

ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les viandes rouges

Partenaire idéal de viandes de caractère et de gibier tel que le chevreuil, le sanglier et le lapin, ainsi que l’agneau et toute viande rouge grillée. Il s’accorde aussi parfaitement avec des légumes cuits au barbecue.

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Terrazas de los Andes Cabernet Sauvignon 2019
Bouteille - 75 cl