Bouteille sous coffret - 75 cL

Veuve Clicquot La Grande Dame Blanc 2008

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Détails du produit
Le pourcentage élevé de pinot noir confère à ce champagne millésimé une structure et une puissance extraordinaires, tempérées par une minéralité agréablement fraîche, une texture soyeuse et une élégante complexité.
Hommage à Madame Clicquot, La Grande Dame 2008 reflète le meilleur du terroir des grands crus de la Maison. Délicat et rare, c’est un champagne au potentiel de vieillissement remarquable.
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Idéal avec
Set de 6 verres
Veuve Clicquot Verre à Champagne Prestige
108,00 €
VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI

NOTES DE DÉGUSTATION :
Équilibre entre puissance et élégance

Apparence

Un éclat doré et scintillant.

Nez

Une ouverture intense et fraîche laisse place à des arômes plus ronds de figues et d’abricots secs, de poire mûre et d’une pointe de noisette.

Bouche

Une forte minéralité transparaît dans ce millésime, avec des arômes d’agrumes et de cerise complétés par une texture soyeuse. Avec une forte proportion de Pinot Noir, il trouve un équilibre entre fraîcheur et structure.

VEUVE CLICQUOT DIDIER MARIOTTI SMALL
Dominique Demarville

Chef de caves, Veuve Clicquot

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE BLANC

CARACTÉRISTIQUES :
Veuve Clicquot La Grande Dame Blanc 2008

  • Température de service - 10-12 °C

  • Plage de dégustation - Dès maintenant et jusqu’en 2030

  • Degré d’alcool - 12 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), obscur, et à l’abri des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Extra brut (6g/L)
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

TERROIRS & CÉPAGES :
Veuve Clicquot La Grande Dame Blanc 2008

Le Pinot Noir (92%) et le Chardonnay (8%) issus de six grands crus composent ce millésime : Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzenay et le Mesnil-sur-Oger.

Un printemps frais et pluvieux et un été frais et sec ont créé des raisins acides qui rappelaient d’autres millésimes de la Maison.

Vieilli pendant 10 ans, il présente une complexité qui va encore évoluer avec le temps.

ACCORDS METS & VINS VEUVE CLICQUOT

ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les viandes blanches et les fruits de mer

Commencez par un ceviche de bar léger ou des huîtres fraîches.

Un poulet poché servi avec une vinaigrette au sésame et des légumes verts asiatiques croquants sera un excellent accord.

ACCORDS METS & VINS VEUVE CLICQUOT

ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les viandes blanches et les fruits de mer

Commencez par un ceviche de bar léger ou des huîtres fraîches.

Un poulet poché servi avec une vinaigrette au sésame et des légumes verts asiatiques croquants sera un excellent accord.

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Veuve Clicquot La Grande Dame Blanc 2008
Bouteille sous coffret - 75 cL