Krug Clos du Mesnil 2006
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Lumineux, généreux et rond
Doré comme du blé.
Des notes délicates d’agrumes, de sucre d’orge et de fruits secs au nez.
Au palais, il est généreux et rond avec des notes de madeleine et de brioche suivies par la tarte Tatin et la tarte au citron meringuée.
Chef de caves
CARACTÉRISTIQUES :
Krug Clos du Mesnil 2006
- Température de service - 9-12°C
- Degré d’alcool - 12,5% Vol.
- Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations
- Contient des sulfites
- Dosage - Brut
TERROIRS & CÉPAGES :
Krug Clos du Mesnil 2006
La Maison de Krug ne sort pas un millésime du Clos du Mesnil tous les ans.
Pour que ce soit le cas, les conditions doivent avoir la justesse nécessaire afin de révéler le plein potentiel de cette parcelle clôturée.
En dépit d’un temps peu favorable en début de saison, un ensoleillement généreux pendant la période de maturation a permis aux raisins d’atteindre leur maturité et l’arrivée d’un nouveau millésime a été annoncée.
ACCORDS METS & VINS :
L’allié des poissons et fruits de mer
Le Krug Clos du Mesnil se marie très bien avec les poissons et fruits de mer. Un filet de limande sauce safran, des noix de Saint-Jacques poêlées ou un carpaccio de thon créeront un bel accord. Un ragoût de veau délicatement parfumé convient également.
ACCORDS METS & VINS :
L’allié des poissons et fruits de mer
Le Krug Clos du Mesnil se marie très bien avec les poissons et fruits de mer. Un filet de limande sauce safran, des noix de Saint-Jacques poêlées ou un carpaccio de thon créeront un bel accord. Un ragoût de veau délicatement parfumé convient également.