Bouteille sous coffret bois - 75 cL

Château Cheval Blanc 2012

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Détails du produit
Tout en complexité malgré son jeune âge, le millésime 2012 révèle une gamme impressionnante d'arômes et de saveurs: fruits rouges et noirs, fleurs et minéralité fraîche.
Défini par des siècles de vinification dans la région de Saint-Émilion, le Château Cheval Blanc crée des vins rouges qui sont révérés même par les plus grands critiques.
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CHATEAU CHEVAL BLANC CHATEAU YQUEM PIERRE LURTON

NOTES DE DÉGUSTATION :
Complexe et aromatique

Apparence

Pourpre profond, avec des reflets mauves.

Nez

Les arômes de fruits rouges et noirs et de fleurs délicates sont complétés par des notes fraîches de menthe et d’eucalyptus. Des notes de minéralité arrondissent le bouquet.

Bouche

Puissant et concentré, ce millésime présente des tanins fermes, équilibrés par des saveurs fraîches et complexes. La finale est à la fois riche et délicate.

CHATEAU CHEVAL BLANC CHATEAU YQUEM PIERRE LURTON SMALL
Pierre Lurton

Directeur de vignoble, Château Cheval Blanc

HOW TO ENJOY RED WINE

CARACTÉRISTIQUES :
Château Cheval Blanc 2012

  • Température de service - 14-16 °C

  • Plage de dégustation - À consommer dès maintenant et jusqu’en 2040+

  • Degré d’alcool - 13.5 % Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C), obscur, à l’abri des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Sec
BLEND & ORIGIN WINES

TERROIRS & CÉPAGES :
Château Cheval Blanc 2012

Alors que l’année 2012 a été globalement sèche et chaude à Saint-Émilion, un printemps et un début d’été très humides ont entraîné un développement des pousses et une floraison inégale dans les vignes.

Heureusement, une fin de saison sèche a permis aux raisins de mûrir pleinement même si la récolte a été légèrement plus tardive que d’habitude.

Ce millésime a été élevé en fûts de chêne neufs pendant 18 mois, mais il ne présente aucune note de bois.

Assemblage : 53% Merlot, 45% Cabernet Franc et 2% Cabernet Sauvignon.

ACCORDS METS & VINS CHÂTEAU CHEVAL BLANC

ACCORDS METS & VINS :
Se marie avec une multitude de plats traditionnels

Ce millésime s’accordera tout à fait avec une épaule d’agneau rôti gourmande. Tout plat à base de viande rouge ou de gibier est un mariage qui ravira les papilles.

Un assortiment de fromages à pâte dure, bien affinés et au goût de noisette, s’accordera parfaitement.

ACCORDS METS & VINS CHÂTEAU CHEVAL BLANC

ACCORDS METS & VINS :
Se marie avec une multitude de plats traditionnels

Ce millésime s’accordera tout à fait avec une épaule d’agneau rôti gourmande. Tout plat à base de viande rouge ou de gibier est un mariage qui ravira les papilles.

Un assortiment de fromages à pâte dure, bien affinés et au goût de noisette, s’accordera parfaitement.

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Château Cheval Blanc 2012
Bouteille sous coffret bois - 75 cL