RARE & EXCEPTIONNEL
Bouteille sous coffret - 75 cL

Krug Collection 1988

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Détails du produit
Riche et expressif, Krug Collection 1988 est un champagne aux multiples facettes. Ce champagne rare s’améliorera avec l’âge pour révéler toute sa profondeur.
Collection 1988 est la seconde expression de Krug 1988. L’un des trois seuls millésimes conservés dans les caves de Krug après leur sortie initiale, ce champagne a développé un caractère singulier.
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Idéal avec
Bouchon stoppeur
Krug Bouchon à Champagne
36,00 €
KRUG JULIE CAVIL

NOTES DE DÉGUSTATION :
À plusieurs facettes et plusieurs strates

Apparence

Doré intense et profond.

Nez

Les arômes exotiques de fruits blancs, de truffe, d’épices, de miel et de pommes cuites côtoient des notes florales et un côté doux évocateur de la noisette.

Bouche

Long, frais et élégant, ce millésimé regorge de saveurs complexes : fleur d’oranger, figues séchées, coing mûr, épices chaudes, sirop d’érable, chocolat noir, café et miel. La finale est longue, avec des sous-tons épicés et minéraux.

KRUG JULIE CAVIL SMALL
Julie Cavil

Chef de caves, Krug

HOW TO ENJOY CHAMPAGNE BLANC

CARACTÉRISTIQUES :
Krug Collection 1988

  • Température de service - 9-12°C

  • Degré d’alcool - 12 % Vol.

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Brut
BLEND & ORIGIN CHAMPAGNE

TERROIRS & CÉPAGES :
Krug Collection 1988

Ce champagne est un assemblage soigné de Pinot Noir (50%), de Chardonnay (32%) et de Meunier (18%) issus de 21 villages différents de Champagne.

En 1988, une année sans excès, l’alternance de périodes de chaleur et de pluie a favorisé la maturation lente des raisins et le développement d’un niveau élevé de fraîcheur.

Mis de côté dans les caves de la Maison, ce millésime a pu s’épanouir dans sa seconde vie.

ACCORDS METS & VINS KRUG

ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les mets riches et onctueux

L’élégante complexité de ce champagne appelle par exemple du turbot poché avec sa sauce hollandaise ou un bar poêlé accompagné d’un doux velouté.

Une génoise savoureuse garnie de fruits confits et nappée d’amandes grillées offre un accord intriguant.

ACCORDS METS & VINS KRUG

ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les mets riches et onctueux

L’élégante complexité de ce champagne appelle par exemple du turbot poché avec sa sauce hollandaise ou un bar poêlé accompagné d’un doux velouté.

Une génoise savoureuse garnie de fruits confits et nappée d’amandes grillées offre un accord intriguant.

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Krug Collection 1988
Bouteille sous coffret - 75 cL