Krug Collection 1982
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NOTES DE DÉGUSTATION :
Un millésimé mûr
Doré.
Le moka s’associe à la noisette pour créer de la maturité. Les arômes sont profonds et révèlent une note poivrée.
Les fruits cristallisés, le miel riche et les touches de fruits tropicaux se révèlent au palais. Les notes épicées reprennent lentement du corps.
Chef de caves, Krug
CARACTÉRISTIQUES :
Krug Collection 1982
- Température de service - 9-12 °C
- Degré d’alcool - 12.5 % Vol.
- Contient des sulfites
- Fermeture - Bouchon en liège
- Dosage - Brut
TERROIRS & CÉPAGES :
Krug Collection 1982
Le Krug Collection 1982 est composé de 54% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 16% de Meunier.
La récolte en 1982 a été abondante grâce à une année classique sur le plan climatique.
Un temps chaud en juin, juillet, août et septembre avec suffisamment de pluie lorsque les vignes en avaient besoin, a produit des raisins exceptionnels.
Avis des experts
Choisissez-le si vous aimez votre champagne bien mûr. Riche d’arômes et de saveurs de pâte à pain, de vanille et de fruits mûrs. Corsé mais délicat avec des saveurs mûres et riches.
Wine Spectator
90/100
ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les saveurs épicées de l’Asie du Sud
Des crevettes tikka et leur chutney à la mangue créeront un accord réussi.
Un savoureux curry jaune au poulet, à la texture crémeuse subtilement épicée, créera un accord original.
Un soufflé à l’orange ou un gâteau à la carotte agrémenteront ce champagne, de même que du comté âgé.
ACCORDS METS & VINS :
Accompagne les saveurs épicées de l’Asie du Sud
Des crevettes tikka et leur chutney à la mangue créeront un accord réussi.
Un savoureux curry jaune au poulet, à la texture crémeuse subtilement épicée, créera un accord original.
Un soufflé à l’orange ou un gâteau à la carotte agrémenteront ce champagne, de même que du comté âgé.
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