Bouteille - 75 cL

Bodega Numanthia Termes 2020

Article en précommande

Disponible le

Modes de paiement

Livraison gratuite à partir de 150 €

Retours gratuits

Service client - web et téléphone

Détails
Termes est différent des anciens vins de Toro. Il se distingue par sa vigueur, sa fraîcheur et sa vivacité. Puissant mais équilibré, il se déguste parfaitement jeune.
Situé à Valdefinjas, le domaine viticole incarne l'Appellation d'Origine Toro. C'est dans une région à la tradition ancestrale que le domaine a été fondé en 1998. La Bodega Numanthia a révélé au monde un terroir espagnol de grande qualité, représentant avec sa collection, l'intemporel cépage Tinta de Toro.
Voir plus
idéal avec
Carafe à décanter
Terrazas de los Andes Carafe à décanter
41,00 €
BODEGA NUMANTHIA JESUS JIMENEZ

NOTES DE DÉGUSTATION :
Une vigueur espagnole

Apparence

Une robe rouge lumineuse aux reflets de cerise et de rubis.

Nez

Avec ses notes de fruits noirs, d'épices et de feuilles de tabac, il affiche une intensité tangible. Son ampleur, il la doit à ses fragrances d'eucalyptus et d'herbes aromatiques.

Bouche

L'entame est équilibrée, corsée et bien enveloppée. Des fruits rouges mûrs, de la cannelle, de la violette et du menthol en arrière-plan ajoutent de la profondeur. Les tanins sont doux et délicats, avec une bonne acidité qui offre une finale longue et expressive.

BODEGA NUMANTHIA JESUS JIMENEZ SMALL
Jesús Jiménez

Directeur Technique du domaine

HOW TO ENJOY RED WINE

CARACTÉRISTIQUES :
Bodega Numanthia TERMES 2020

  • Température de service - 15-16°C, passer en carafe 1h avant le service

  • Plage de dégustation - Dès maintenant mais peut se conserver plus d'une vingtaine d'années

  • Degré d’alcool - 15% Vol.

  • Conseils de conservation - Conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15 °C) et sombre, à l’abri des vibrations

  • Contient des sulfites

  • Fermeture - Bouchon en liège

  • Dosage - Sec

BLEND & ORIGIN WINES

TERROIRS & CÉPAGES :
Bodega Numanthia Termes 2020

L'année 2020 a connu un printemps pluvieux suivi d'une période de maturation sèche et chaude, notamment en août. La récolte a débuté quelques jours plus tôt que d'habitude pour préserver un bon niveau de fruits rouges avec une bonne acidité.

Termes 2020 a fait l'objet d'une fermentation malolactique en cuves d'acier inoxydable. Son vieillissement a duré 16 mois en fûts de chêne français de 225 litres. 20 % de fûts neufs et 80 % de fûts de deuxième utilisation.

Récolté exclusivement à la main, entre le 7 et le 29 septembre, avec une sélection rigoureuse des grappes en tenant compte de leur forme parfaite et de leur maturité optimale.

ACCORDS METS & VINS BODEGA NUMANTHIA

ACCORDS METS & VINS :
Accompagner des plats sucrés, riches et fruités

Termes 2020 souligne délicatement un foie gras sur toast saupoudré de fleur de sel

Sa vivacité s'accorde avec des plats mijotés comme un ragoût de veau aux champignons ainsi que la plupart des viandes aux truffes

Sa douceur fruitée répond très bien à un cheesecake avec coulis de framboise

ACCORDS METS & VINS BODEGA NUMANTHIA

ACCORDS METS & VINS :
Accompagner des plats sucrés, riches et fruités

Termes 2020 souligne délicatement un foie gras sur toast saupoudré de fleur de sel

Sa vivacité s'accorde avec des plats mijotés comme un ragoût de veau aux champignons ainsi que la plupart des viandes aux truffes

Sa douceur fruitée répond très bien à un cheesecake avec coulis de framboise

Bodega Numanthia Termes 2020 image number null
Bodega Numanthia Termes 2020
Bouteille - 75 cL