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Bouteille sous coffret - 70 cl

Ardbeg Heavy Vapours édition limitée

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Détails
Ardbeg Heavy Vapours est le fruit d'une expérimentation créative imaginée par le Dr Bill Lumsden, directeur de la création du whisky Ardbeg. C'est le premier whisky de la Maison à être distillé sans purificateur, une particularité qui lui confère une saveur intense et légèrement sucrée avec des notes fumées et aromatiques.
Le 3 juin prochain aura lieu l'Ardbeg Day 2023, le rendez-vous incontournable des amateurs de whisky tourbé. Ce sera l'occasion pour la Maison de présenter sa dernière édition limitée qui se distingue par son processus de distillation.
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IDÉAL AVEC
Bouteille - 70 cL
Ardbeg 8 ans - Committee Release
65,00 €
ARDBEG DR BILL LUMSDEN

NOTE DE DéGUSTATION :
Un whisky à la saveur intense

Couleur

paille claire.

Nez

Ce whisky fumé dévoile des notes sucrées singulières, suivies d'arômes qui évoquent la créosote et la corde goudronnée. L'ajout d'eau révèle des notes de chocolat noir et d'artichaut fumé.

Bouche

En bouche, des notes plus sombres se détachent dans une variété de saveurs douces et amères qui mêlent des touches de poussière de charbon, de cardamome, de menthe poivrée et de café. Les notes fruitées et florales caractéristiques du whisky de la Maison sont masquées par les arômes de chocolat noir et d'eucalyptus. Enfin, une touche d'anis et de cannelle vient compléter ce bouquet pour une finale longue et audacieuse.

ARDBEG BILL LUMSDEN SMALL
Dr Bill Lumsden

Director of Whisky Creation

HOW TO ENJOY WHISKY

CARACTÉRISTIQUES :
Ardbeg Heavy Vapours

  • Température de service - À déguster pur, avec un peu d'eau ou 2-3 glaçons

  • Température de service - Température ambiante

  • Plage de dégustation - Prêt à déguster

  • Degré d’alcool - 46 % Vol.

  • Conseils de conservation - Stocker debout dans un endroit frais, sombre et sec

  • Contient des sulfites

BLEND & ORIGIN ARDBEG

TERROIRS & CÉPAGES :
Ardbeg Heavy Vapours

Comme tous les whiskys de la Maison, Ardbeg Heavy Vapours puise sa force de l'abondance d'eau douce, des sols fertiles et des tourbières de l'île d'Islay où il est produit.

C'est toutefois le premier whisky d'Ardbeg à être distillé sans purificateur. Ce dispositif situé dans l'alambic permet d'obtenir l'équilibre entre le goût de tourbe très prononcé et les arômes fruités et floraux qui fait la renommée de la Maison.

Ainsi, cette particularité permet aux vapeurs les plus lourdes de s'élever dans l'alambic durant le processus de distillation, ce qui donne son nom à Ardbeg Heavy Vapours.

Il en résulte un whisky à la saveur intense et aromatique qui rompt avec les arômes classiques du whisky Ardbeg.

HOW TO ENJOY WHISKY

Purification :

Qu'est-ce qu'un purificateur ?

C’est un petit pot en cuivre situé sous « le col de cygne », entre l'alambic et le condenseur.

A quoi sert un purificateur ?

Il s’emplit des vapeurs les plus lourdes, qui remontent de l'alambic vers « le col de cygne ». Ces épaisses vapeurs retombent et se condensent dans le purificateur. Cette liquéfaction des vapeurs est appelée le"reflux".

Quel effet cela a-t-il sur le whisky ?

Le purificateur, et notamment avec ce « reflux », crée un whisky parfaitement équilibré. Ardbeg n'est pas juste un whisky « tourbé », c’est le whisky le plus complexe d’Islay. Il existe une harmonie entre les arômes tourbés, fruités, floraux et herbacés. Sans ce purificateur, Ardbeg se réinvente en proposant une version plus épicée et puissante !

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Ardbeg Heavy Vapours édition limitée
Bouteille sous coffret - 70 cl